Высокаякасная вінная кіслата DL cas 133-37-9
Вінная кіслата — гэта белая крышталічная арганічная кіслата, якая натуральным чынам сустракаецца ў многіх раслінах, асабліва ў вінаградзе. Яе соль, бітартрат калію, шырока вядомы як вінны камень, натуральным чынам утвараецца ў працэсе вінаробства. Звычайна яе змешваюць з бікарбанатам натрыю і прадаюць у якасці разрыхляльніка, які выкарыстоўваецца ў якасці разрыхляльніка ў падрыхтоўцы ежы. Сама кіслата дадаецца ў прадукты ў якасці антыаксіданта і для надання ім характэрнага кіслага смаку.
Выкарыстоўваецца ў вытворчасці тартратных соляў, выкарыстоўваецца ў якасці стабілізатара pH пры гальванічным пакрыцці, выкарыстоўваецца ў якасці кіслага агента ў харчовай прамысловасці, у асноўным выкарыстоўваецца ў якасці комплексаўтваральніка ў прамысловасці, а таксама выкарыстоўваецца ў медыцыне.
Выкарыстоўваецца ў якасці эксперыментальнага рэагента, маскіруючага агента і пенаўтваральніка для піва, таксама выкарыстоўваецца ў гарбарнай прамысловасці
Ужыванне Шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, медыцынскай, хімічнай, лёгкай і іншых галінах прамысловасці. Напрыклад, у якасці пенаўтваральніка для піва, харчовага кіслароду, араматызатара, выкарыстоўваецца ў асвяжальных напоях, цукерках, соках, соусах, халодных стравах, разрыхляльніку і г.д. Яго кіслы смак у 1,3 разы мацнейшы за цытрынавую кіслату, асабліва падыходзіць для кіслага смаку вінаграднага соку. Ён таксама адыгрывае вельмі важную ролю ў гарбарнай, фатаграфіі, шкляной, эмалявальнай, тэлекамунікацыйнай тэхніцы і іншых галінах прамысловасці.
Ужыванне У якасці кіслароду кіслотнасць у 1,2-1,3 разы мацнейшая за цытрынавую кіслату. Ён мае высокую растваральнасць і моцную хелатную здольнасць для іёнаў металаў. Можа выкарыстоўвацца ў розных прадуктах харчавання і ўжываецца ў адпаведнай колькасці ў залежнасці ад патрэб вытворчасці. Ён мае араматызуючы эфект на віно, але слабейшы за цытрынавую кіслату. Звычайна выкарыстоўваецца ў спалучэнні з іншымі арганічнымі кіслотамі, такімі як цытрынавая або яблычная кіслата.
Ужыванне Гэты прадукт шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, медыцынскай, хімічнай, лёгкай і іншых галінах прамысловасці. У асноўным ён выкарыстоўваецца ў вытворчасці соляў тартрату, такіх як вісмута-каліевая кіслата, тартрат калію і тартрат натрыю-калію. Яго солі выкарыстоўваюцца для люстранога срэбравання і апрацоўкі металаў. Выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці пенаўтваральнікаў для піва, харчовых падкісляльнікаў, араматызатараў і г.д. Яго кіслотнасць у 1,3 разы вышэйшая за кіслотнасць цытрынавай кіслаты, і ён асабліва падыходзіць у якасці падкісляльніка для вінаграднага соку. У тэкстыльнай прамысловасці вінная кіслата выкарыстоўваецца ў якасці протравы для кантролю выдзялення хлору з адбельваючых парашкоў. Яна выкарыстоўваецца ў медыцыне для вытворчасці сінхрону. Экспертны камітэт ФАО/СААЗ прызнаў гэты прадукт выдатнай харчовай дадаткам. Ён таксама адыгрывае вельмі важную ролю ў гарбарнай, фатаграфіі, шкляной, эмалявальнай, тэлекамунікацыйнай тэхніцы і іншых галінах прамысловасці.
Выкарыстанне аналітычных рэагентаў, шырока выкарыстоўваюцца ў якасным і колькасным аналізе, у якасці маскіруючага агента, якія выкарыстоўваюцца для маскіроўкі жалеза, алюмінія, тытана, вальфраму і г.д. падчас асаджэння. Раствараюць пэўныя расплавы, правяраюць або вызначаюць солі калію.
25 кг/барабан, 1 кг/мяшок або па запыце кліента
| Пункт | БП98 | Харчовы клас | Манагідрат |
| Знешні выгляд | Белы парашок | ||
| Змест, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Тэмпература плаўлення, °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Цяжкі метал (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| As, праміле | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Страты пры сушцы, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Рэшта пасля прапальвання, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Прапіленгліколь у харчовых дабаўках CAS 57-55-6 |
| 2. | Харчовая дабаўка трыфасфату калію KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Харчовая дабаўка дыкаліяфасфату DKP |
| 4. | Харчовая дабаўка пірафасфату тэтракалію TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Бязводная харчовая дабаўка трынатрыйартофасфату TSP Cas 10124-56-8 |
