সর্বোত্তম মূল্যে উচ্চ মানের নিসিন পাউডার CAS 1414-45-5

নিসিন (স্ট্রেপ্টোকক্কাস ল্যাকটিস পেপটাইড, নিসিনা, নিসিন, নিসাপ্লিন নামেও পরিচিত) হলো প্রাকৃতিক জৈবিক ক্রিয়াকলাপ সম্পন্ন একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পেপটাইড। এটি একটি নিরাপদ এবং কার্যকর পলিপেপটাইড সক্রিয় পদার্থ, যা জৈব প্রযুক্তির মাধ্যমে স্ট্রেপ্টোকক্কাস ল্যাকটিস-এর গাঁজনজাত পণ্য থেকে নিষ্কাশন করা হয়। এটি ৩৪টি অ্যামিনো অ্যাসিড অবশিষ্টাংশযুক্ত একটি পলিপেপটাইড যা খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নিসিন খাদ্যে থাকা বিস্তৃত পরিসরের গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া এবং তাদের স্পোরের বিরুদ্ধে জীবাণু-প্রতিরোধী ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করে। এটি মানবদেহে অ্যামিনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, তাই এটি মানুষের জন্য কোনো ক্ষতি বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। ব্যাপক অণুজীব-জৈবিক পরীক্ষায় নিসিন এবং চিকিৎসাগত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ওষুধের মধ্যে কোনো ক্রস রেজিস্ট্যান্স দেখা যায়নি। এটি একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক যা অত্যন্ত কার্যকর, নিরাপদ এবং এর কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এছাড়াও, খাদ্যে এর চমৎকার দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতা রয়েছে।