Vanillin berkualitas tinggi 99,5% cas 121-33-5
Nama Produk: Vanillin
Nama Kimia: 3-Metoksi-4-hidroksibenzaldehida
Rumus Molekul: C8H8O3
Berat Molekul: 152,15
Nomor CAS: 121-33-5
Penampilan: Kristal berwarna putih hingga agak kuning, biasanya berbentuk jarum.
Aroma: Karakteristik biji vanili.
Titik leleh: 81℃-83℃
Kelarutan: 1 g vanillin larut dalam 100 ml air pada suhu 25℃, dalam 20 ml gliserol, dan dalam 20 ml air pada suhu 80℃.
Larut bebas dalam alkohol dan metanol, larut dalam eter.
Kemurnian: minimal 99,5%.
Susut pengeringan: ≤0,5%
Kandungan arsenik: ≤0,0003%
Logam berat (Pb): ≤0,001%
Residu setelah pembakaran: ≤0,05%
Standar: Sesuai dengan persyaratan GB 1886.16-2015/ FCC/ USP
Vanillin adalah salah satu perisa dan aroma penting yang dapat dimakan, dengan aroma biji vanili dan susu. Senyawa ini merupakan bahan baku penting dalam industri aditif makanan dan banyak digunakan dalam makanan, permen, es krim, minuman, dan kosmetik sebagai pengikat aroma dan aditif. Vanillin juga digunakan sebagai zat perantara farmasi, aditif pakan ternak, dan dalam industri pelapisan listrik.
1 kg/kantong, drum serat 25 kg; karton 25 kg
