| RES | SPECIFICATIO | RES | SPECIFICATIO |
| Aspectus | Pulvis cinereus vel albus | Natrii Chloridum | ≥ 50% |
| Contentum Nisini | ≥ 2.5% | Potentia Hydrosa | ≥ 1000 UI/mg |
| Damnum in siccatione | ≤ 3% | Numeratio Microbiologica | ≤10 CFU/g |
| pH Solutionis Aquosae 10% | 3.10-3.60 | E. coli in 25g | Negativum |
| Plumbum | ≤1mg/kg | Salmonella in 25g | Negativum |
| Ut | ≤1mg/kg |
Pulvis Nisini CAS 1414-45-5, summa qualitas et optimo pretio.
Nisinum Nisinum (etiam Streptococcus lactis peptidum, Nisina, Nisine, Nisaplin appellatum) est peptidum antibacteriale cum naturali activitate biologica. Est substantia polypeptidica activa tuta et efficax, quae ex producto fermentationis Streptococci lactis per technologiam biologicam extrahitur. Est polypeptidum cum residuis 34 aminoacidis late adhibitum ut conservativum cibi. Nisinum habet activitatem antimicrobialem contra latam varietatem bacteriorum Gram-positivorum et sporas earum in cibo. In corpore humano in aminoacida catabolizatur, ita nullum noxam aut effectum vitiosum hominibus affert. Experimenta microbiologica ampla nullam resistentiam cruciatam inter Nisinum et medicamenta antibacterialia demonstraverunt. Est conservativum cibi naturale quod valde efficax, tutum est et nullos effectus secundarios habet. Praeterea, solubilitatem et stabilitatem excellentem in cibo habet.
Nisinum est Incrementum amplae varietatis bacteriorum Gram-positivorum, qui putrescunt et pathogenicum sunt, inhibet, et praecipue efficax est contra quasdam bacterias sporas formantes calori resistentes, ut Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, et Clostridium botulinum. Temperaturam et/vel tempus processus thermalis reducit et iacturam nutrimentorum minuit, et qualitatem, salutem et diuturnitatem cibi emendat. Pretium efficax propter usum humilem. Post consumptionem humanam, in aminoacida a proteinasis in intestino hydrolyzatur, et nullum effectum in microfloram naturalem, probiotica inclusa, in corpore humano habet.
Nisinum in ampla varietate ciborum calore tractatorum adhiberi potest. Haec includunt: lac recens, caseum confectum et alia lacticinia, ova liquida pasteurizata, carnes confectas, cibos marinos, cibos in vasis conditos, potiones fructuum, acetum, liquamen, liquamen sojae, aromata composita, potiones proteini plantarum, productos coctos, cibos instantaneos, cerevisiam, vinum etc.
Etiam ut conservans in processu gelatinae, cosmeticis, medicamentis et productis sanitatis adhiberi potest.
Involucrum: 100g, 500g, 5kg, 10kg vel ad desiderium emptoris convasatum.
Tempus servandi: Biennium in loco frigido (infra 20°C), sicco, a sole directo remoto, in involucris originalibus non apertis servandum.
Nuntium tuum hic scribe et nobis mitte.
