उच्च गुणस्तरको DL टार्टारिक एसिड क्यास १३३-३७-९
टार्टारिक एसिड एक सेतो क्रिस्टलीय जैविक एसिड हो जुन प्राकृतिक रूपमा धेरै बोटबिरुवाहरूमा पाइन्छ, विशेष गरी अंगूरमा। यसको नुन, पोटासियम बिटार्ट्रेट, जसलाई सामान्यतया टार्टरको क्रिम भनिन्छ, वाइन बनाउने प्रक्रियामा प्राकृतिक रूपमा विकसित हुन्छ। यसलाई सामान्यतया सोडियम बाइकार्बोनेटसँग मिसाइन्छ र खानाको तयारीमा खमीर बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिने बेकिंग पाउडरको रूपमा बेचिन्छ। एसिड आफैंलाई एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा खानामा थपिन्छ र यसको विशिष्ट अमिलो स्वाद प्रदान गर्दछ।
टार्ट्रेट लवणको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ, इलेक्ट्रोप्लेटिंगमा pH स्टेबलाइजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, खाद्य उद्योगमा खट्टा एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया उद्योगमा जटिल एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र औषधिमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
टेनिङ उद्योगमा पनि प्रयोग गरिने प्रयोगात्मक अभिकर्मक, मास्किङ एजेन्ट र बियर फोमिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
प्रयोग यो खाद्य, औषधि, रसायन, हल्का उद्योग र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, बियर फोमिङ एजेन्ट, खाना खट्टा एजेन्ट, स्वाद बढाउने एजेन्टको रूपमा, ताजा पेय पदार्थ, क्यान्डी, जुस, सस, चिसो डिश, बेकिंग पाउडर, आदिमा प्रयोग गरिन्छ। यसको खट्टा स्वाद साइट्रिक एसिडको १.३ गुणा बढी हुन्छ, विशेष गरी अंगूरको रसको खट्टा स्वादको लागि उपयुक्त। खट्टा। यसले टेनिङ, फोटोग्राफी, गिलास, इनामेल, दूरसञ्चार उपकरण र अन्य उद्योगहरूमा पनि धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
प्रयोग अमिलो पदार्थको रूपमा, अम्लता साइट्रिक एसिड भन्दा १.२ देखि १.३ गुणा बलियो हुन्छ। यसमा उच्च घुलनशीलता र धातु आयनहरूको लागि बलियो चेलेसन क्षमता छ। यसलाई विभिन्न खानाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र उत्पादन आवश्यकता अनुसार उपयुक्त मात्रामा प्रयोग गरिन्छ। यसको वाइनमा सुगन्धित प्रभाव हुन्छ तर साइट्रिक एसिड भन्दा कमजोर हुन्छ। सामान्यतया साइट्रिक एसिड वा मालिक एसिड जस्ता अन्य जैविक एसिडहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ।
प्रयोग यो उत्पादन खाद्य, औषधि, रासायनिक उद्योग, हल्का उद्योग र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो मुख्यतया पोटासियम बिस्मथ पोटासियम टार्ट्रेट र सोडियम पोटासियम टार्ट्रेट जस्ता टार्ट्रेट लवणहरूको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ। यसको लवणहरू मिरर सिल्भर प्लेटिङ र धातु उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। खाद्य उद्योगमा बियर फोमिङ एजेन्ट, खाना खट्टा एजेन्ट, स्वाद एजेन्ट, आदिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको अम्लता साइट्रिक एसिडको १.३ गुणा छ, र यो विशेष गरी अंगूरको रसको लागि खट्टा एजेन्टको रूपमा उपयुक्त छ। कपडा उद्योगमा, ब्लीचिङ पाउडरबाट क्लोरीनको रिलीज नियन्त्रण गर्न टार्टरिक एसिडलाई मोर्डन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई सिन्चोन निर्माण गर्न औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। यो उत्पादनलाई FAO/WHO विशेषज्ञ समितिद्वारा उत्कृष्ट खाद्य योजकको रूपमा पहिचान गरिएको छ। यसले टेनिङ, फोटोग्राफी, गिलास, इनामेल, दूरसञ्चार उपकरण र अन्य उद्योगहरूमा पनि धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
वर्षाको समयमा फलाम, आल्मुनियम, टाइटेनियम टंगस्टन, आदि मास्किङको लागि प्रयोग गरिने मास्किङ एजेन्टको रूपमा गुणात्मक र मात्रात्मक विश्लेषणमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने विश्लेषणात्मक अभिकर्मकहरू प्रयोग गर्नुहोस्। निश्चित पग्लिएका पदार्थहरू विघटन गर्नुहोस्, पोटासियम लवणहरूको परीक्षण गर्नुहोस् वा निर्धारण गर्नुहोस्।
२५ किलोग्राम/ड्रम, १ किलोग्राम/झोला वा ग्राहकको अनुरोध अनुसार
| वस्तु | BP98 का एपिसोड (10) | खानाको ग्रेड | मोनोहाइड्रेट |
| उपस्थिति | सेतो पाउडर | ||
| सामग्री, % | ≥९९.७ | ≥९९.५ | ≥९९.५ |
| पग्लने बिन्दु °C | २००-२०६ | २००-२०६ | २००-२०६ |
| भारी धातु (Pb),% | ≤०.००१ | ≤०.००१ | ≤०.००१ |
| जस्तै, पीपीएम | ≤२ | ≤२ | ≤२ |
| सल्फेट (SO4), % | ०.०४ भन्दा कम | ०.०४ भन्दा कम | ०.०४ भन्दा कम |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी, % | ०.५० भन्दा कम | ०.५० भन्दा कम | ०.५० भन्दा कम |
| प्रज्वलनमा अवशेष, % | ०.१० भन्दा कम | ०.१० भन्दा कम | ०.१० भन्दा कम |
| १. | खाद्य additives CAS 57-55-6 मा प्रोपाइलिन ग्लाइकोल |
| २. | पोटासियम ट्राइफोस्फेट फूड एडिटिभ KTPP क्यास १३८४५-३६-८ |
| ३. | डिपोटासियम फस्फेट फूड एडिटिभ DKP |
| ४. | टेट्रापोटासियम पाइरोफोस्फेट फूड एडिटिभ TKPP क्यास ७३२०-३४-५ |
| ५. | ट्रिसोडियम अर्थोफोस्फेट निर्जल खाद्य योजक TSP क्यास १०१२४-५६-८ |










