99,5 % etylvanillin CAS 121-32-4
Produktnavn: Etylvanillin
Kjemisk navn: 3-etoksy-4-hydroksybenzaldehyd
Molekylformel: C9H10O3
Molekylvekt: 166,18
CAS-nr.: 121-32-4
Utseende: Hvit til svakt gul nålelignende krystall eller krystallpulver.
Lukt: Ligner på vaniljebønner, sterkere enn vanillin.
Smeltepunkt: 76,0 ℃ - 78,0 ℃
Løselighet (25 ℃): 1 g etylvanillin skal være løselig i 3 ml 95 % etanol, og den oppnådde løsningen skal være klar.
Renhet: 99,5 % min.
Tap ved tørking: ≤0,5 %
Arsenikkinnhold: ≤0,0003 %
Tungmetall (Pb): ≤0,001 %
Rest ved tenning: ≤0,05 %
Standard: Samsvarer med GB1886.283-2016 / FCC/USP-kravene.
Det er en av de viktigste spiselige smakene og duftene, og råmaterialet i mattilsetningsindustrien. Den har en fyldig og langvarig duft av vaniljebønner og er 3–4 ganger så velduftende som vanillin. Den er mye brukt i mat, søtsaker, godteri, iskrem, drikkevarer og kosmetikk som duftfikseringsmiddel og tilsetningsstoff. Den brukes også som farmasøytisk mellomprodukt, fôrtilsetningsstoff og i galvaniseringsindustrien.
1 kg/sekk, 20 kg fibertønner
