୧୦୦% ଖାଣ୍ଟି ଏବଂ ପ୍ରକୃତିଯୁକ୍ତ ବାଦାମ ତେଲ
ରାସାୟନିକ ନାମ : ବାଦାମ ତେଲ
୧୦୦% ପବିତ୍ର ଏବଂ ପ୍ରକୃତି
ବାଦାମ ତେଲ ହେଉଛି ବାଦାମରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ତେଲ, ବାଦାମ ତେଲ ଭିଟାମିନ-ଇ ଏବଂ ନିୟାସିନ ସହିତ ଭିଟାମିନ B-1, B-2, ଏବଂ B-3 ର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ପ୍ରଦାନ କରେ। ବାଦାମ ତେଲରେ ALA ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଯାହା ଶରୀରରେ EPA ଏବଂ DHA (ଲମ୍ବା-ଶୃଙ୍ଖଳ ଓମେଗା-3) ରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବାଦାମ ତେଲ ମଧ୍ୟ ଓମେଗା-9 ର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଧମନୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଣାଳୀ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଓମେଗା-6 ମଧ୍ୟ।
| | ଇଣ୍ଡେକ୍ସ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ |
| କ୍ରମ | ଅଖରୋଟର ବିଶେଷ ସ୍ୱାଦ |
| ପ୍ରତିସରଣ ସୂଚକାଙ୍କ | ୧.୪୬୫-୧.୪୮୦ |
| ପେରୋକ୍ସାଇଡ୍ ମୂଲ୍ୟ (mmol/kg) | ≤୫.୦ |
| ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅସ୍ଥିର ପଦାର୍ଥ (%) | ≤0.05 |
| ଏସିଡ୍ ମୂଲ୍ୟ | ≤0.2 |
| ଆୟୋଡିନ୍ ମୂଲ୍ୟ | ୧୩୮-୧୬୨ |
| ଓଲିକ୍ ମୂଲ୍ୟ | ୧୦-୩୦ |
| ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ମୂଲ୍ୟ | ୫୦-୮୦ |
ଆପଣଙ୍କ ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ।
