ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ନିସିନ୍ ପାଉଡର CAS 1414-45-5

ନିସିନ୍ (Streptococcus lactis peptide,Nisina, Nisine, Nisaplin ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଏକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍। ଏହା ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ପଲିପେପ୍ଟାଇଡ୍ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ, ଯାହା ଜୈବିକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା Streptococcus lactis କିଣ୍ବନ ଉତ୍ପାଦରୁ ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ପଲିପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯାହା 34 ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସହିତ ବହୁଳ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ନିସିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗ୍ରାମ-ପଜିଟିଭ୍ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ପୋର ବିରୁଦ୍ଧରେ ଆଣ୍ଟି-ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ରଖେ। ଏହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ତେଣୁ ଏହା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି କ୍ଷତି କିମ୍ବା ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ। ବ୍ୟାପକ ସୂକ୍ଷ୍ମ-ଜୈବିକ ପରୀକ୍ଷା ନିସିନ୍ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଔଷଧ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି କ୍ରସ୍ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଦେଖାଇ ନାହିଁ। ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦକ୍ଷ, ନିରାପଦ ଏବଂ ଏହାର କୌଣସି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନାହିଁ। ଏହା ସହିତ, ଏହାର ଖାଦ୍ୟରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଅଛି।