Högkvalitativ DL-vinsyra cas 133-37-9
Vinsyra är en vit kristallin organisk syra som förekommer naturligt i många växter, särskilt i vindruvor. Dess salt, kaliumbitartrat, allmänt känt som vinsten, utvecklas naturligt i vinframställningsprocessen. Det blandas vanligtvis med natriumbikarbonat och säljs som bakpulver som används som jäsmedel i livsmedelsberedning. Själva syran tillsätts i livsmedel som en antioxidant och för att ge dess distinkta syrliga smak.
Används vid tillverkning av tartratsalter, används som pH-stabilisator vid elektroplätering, används som surhetsreglerande medel inom livsmedelsindustrin, används huvudsakligen som komplexbildare inom industrin och används även inom medicin.
Används som experimentellt reagens, maskeringsmedel och ölskumningsmedel, används även inom garvningsindustrin
Användningsområde Det används ofta inom livsmedel, medicin, kemi, lättindustri och andra industrier. Till exempel som ölskumningsmedel, livsmedelssurhetsmedel, smakämne, används i uppfriskande drycker, godis, juice, såser, kalla rätter, bakpulver etc. Dess sura smak är 1,3 gånger högre än citronsyra, särskilt lämplig för den sura smaken av druvsaft. Det spelar också en mycket viktig roll inom garvning, fotografi, glas, emalj, telekommunikationsutrustning och andra industrier.
Användning Som surhetsreglerande medel är surhetsgraden 1,2 till 1,3 gånger starkare än citronsyra. Den har hög löslighet och stark kelatbildningsförmåga för metalljoner. Den kan användas i olika livsmedel och används i lämplig mängd efter produktionsbehov. Den har en aromatiserande effekt på vin men svagare än citronsyra. Används generellt i kombination med andra organiska syror såsom citronsyra eller äppelsyra.
Användningsområde Denna produkt används ofta inom livsmedel, medicin, kemisk industri, lätt industri och andra industrier. Den används huvudsakligen vid tillverkning av tartratsalter såsom kaliumvismuttartrat och natriumkaliumtartrat. Dess salter används för spegelförsilvrande plätering och metallbehandling. Används inom livsmedelsindustrin som skumbildare för öl, surhetsreglerande medel för livsmedel, smakämnen etc. Dess surhetsgrad är 1,3 gånger högre än citronsyra, och den är särskilt lämplig som surhetsreglerande medel för druvsaft. Inom textilindustrin används vinsyra som betningsmedel för att kontrollera frisättningen av klor från blekpulver. Den används inom medicin för att tillverka cinchon. Denna produkt har identifierats som ett utmärkt livsmedelstillsats av FAO/WHO:s expertkommitté. Den spelar också en mycket viktig roll inom garvning, fotografi, glas, emalj, telekommunikationsutrustning och andra industrier.
Användningsområden Analytiska reagens, ofta använda i kvalitativ och kvantitativ analys, som maskeringsmedel, används för maskering av järn, aluminium, titan, volfram etc. under utfällning. Lös upp vissa smältor, testa eller bestäm kaliumsalter.
25 kg/trumma, 1 kg/påse eller enligt kundens önskemål
| Punkt | BP98 | Livsmedelsklassad | Monohydrat |
| Utseende | Vitt pulver | ||
| Innehåll, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Smältpunkt °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Tungmetall (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Som ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfat (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Förlust vid torkning, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Rest vid antändning, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propylenglykol i livsmedelstillsatser CAS 57-55-6 |
| 2. | Kaliumtrifosfat Livsmedelstillsats KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dikaliumfosfat livsmedelstillsats DKP |
| 4. | Tetrakaliumpyrofosfat Livsmedelstillsats TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trinatriumortofosfat vattenfritt livsmedelstillsats TSP Cas 10124-56-8 |
