Висококачествена DL винена киселина cas 133-37-9
Винената киселина е бяла кристална органична киселина, която се среща естествено в много растения, най-вече в гроздето. Нейната сол, калиев битартрат, известен като крем тартар, се образува естествено в процеса на винопроизводство. Обикновено се смесва с натриев бикарбонат и се продава като бакпулвер, използван като набухвател при приготвянето на храна. Самата киселина се добавя към храните като антиоксидант и за придаване на отличителен кисел вкус.
Използва се в производството на тартаратни соли, използва се като стабилизатор на pH при галванопластика, използва се като подкиселител в хранително-вкусовата промишленост, използва се главно като комплексообразуващ агент в промишлеността, а също и в медицината.
Използва се като експериментален реагент, маскиращ агент и агент за разпенване на бира, използва се също в кожарската промишленост
Употреба Широко се използва в хранително-вкусовата, медицинската, химическата, леката промишленост и други индустрии. Например, като пенообразуващ агент за бира, подкиселяващ агент за храни, овкусител, използва се в освежаващи напитки, бонбони, сокове, сосове, студени ястия, бакпулвер и др. Киселият му вкус е 1,3 пъти по-силен от този на лимонената киселина, особено подходящ за киселия вкус на гроздов сок. Играе много важна роля и в дъбилната, фотографията, стъклото, емайла, телекомуникационното оборудване и други индустрии.
Употреба Като подкиселител, киселинността е 1,2 до 1,3 пъти по-силна от тази на лимонената киселина. Има висока разтворимост и силна хелатираща способност за метални йони. Може да се използва в различни храни и се използва в подходящо количество според производствените нужди. Има ароматизиращ ефект върху виното, но е по-слаб от лимонената киселина. Обикновено се използва в комбинация с други органични киселини, като лимонена или ябълчена киселина.
Употреба Този продукт се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, медицината, химическата промишленост, леката промишленост и други индустрии. Използва се главно в производството на тартаратни соли, като калиев бисмут, калиев тартарат и натриев калиев тартарат. Солите му се използват за огледално посребряване и обработка на метали. Използва се в хранително-вкусовата промишленост като пенообразуващи агенти за бира, подкиселяващи агенти за храна, овкусители и др. Киселинността му е 1,3 пъти по-висока от тази на лимонената киселина и е особено подходящ като подкиселяващ агент за гроздов сок. В текстилната промишленост винената киселина се използва като байц за контрол на отделянето на хлор от избелващи прахове. Използва се в медицината за производството на хинин. Този продукт е определен като отлична хранителна добавка от експертния комитет на ФАО/СЗО. Той също така играе много важна роля в дъбилната промишленост, фотографията, стъклото, емайла, телекомуникационното оборудване и други индустрии.
Аналитични реактиви, широко използвани в качествен и количествен анализ, като маскиращ агент, използвани за маскиране на желязо, алуминий, титан, волфрам и др. по време на утаяване. Разтваряне на определени стопилки, тестване или определяне на калиеви соли
25 кг/барабан, 1 кг/торба или по желание на клиента
| Елемент | БП98 | Хранителен клас | Монохидрат |
| Външен вид | Бял прах | ||
| Съдържание, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Точка на топене °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Тежък метал (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сулфат (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Загуба при сушене, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Остатък при накаляване, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Пропиленгликол в хранителни добавки CAS 57-55-6 |
| 2. | Калиев трифосфат, хранителна добавка KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалиев фосфат, хранителна добавка DKP |
| 4. | Тетракалиев пирофосфат, хранителна добавка TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Безводна хранителна добавка тринатриев ортофосфат TSP Cas 10124-56-8 |
