Oli de menta verda 100% pur i natural / Oli de menta verda amb un 80% de carvona
Nom químic: Oli de menta verda / Oli de menta verda
L'oli de menta verda s'extreu per destil·lació al vapor de les summitats florides de la planta de menta verda, el nom científic de la qual és Mentha Spicata. Els components principals d'aquest oli són l'alfa-pinè, el beta-pinè, la carvona, el cineol, el cariofil·lè, el linalol, el limonè, el mentol i el mircè. Tot i que la seva aroma és similar a la de la menta piperita, a causa de la presència de mentol, el seu contingut en mentol és insignificant en comparació amb el de l'oli de menta piperita. L'oli de menta verda ha estat un substitut de la menta piperita quan no estava disponible, i posseeix propietats medicinals similars, a causa de la presència de compostos similars en el seu oli essencial. Fins i tot s'han trobat exemples del seu ús a l'antiga Grècia en registres històrics.
| Nom del producte | Oli de menta verda |
| Aspecte | Líquid transparent de color groc clar a groc |
| Olor | Amb una aroma característica de menta verda, dolça |
| Densitat | 0,942~0,954 |
| Índex de refracció | 1.490~1.496 |
| Rotació òptica | -50°~-70° |
| Solubilitat | Fàcilment soluble en etanol al 90% |
| Ingredient principal | Carboni 80% |










