| BUTANG | ESPESIPIKASYON | BUTANG | ESPESIPIKASYON |
| Panagway | Abohon o Puti nga Pulbos | Sodium Chloride | ≥ 50% |
| Nisin Content | ≥ 2.5% | Potensyal sa Hydrous | ≥ 1000 IU/mg |
| Kapildihan sa pagpauga | ≤ 3% | Ihap sa Mikrobiyolohikal | ≤10CFU/g |
| pH sa 10% nga Solusyon nga Tubigon | 3.10-3.60 | E. Coli sa 25g | Negatibo |
| Pb | ≤1mg/kg | Salmonella sa 25g | Negatibo |
| Ingon | ≤1mg/kg |
Taas nga kalidad nga adunay labing maayong presyo nga Nisin powder CAS 1414-45-5
Nisin (nailhan usab nga Streptococcus lactis peptide, Nisina, Nisine, Nisaplin) usa ka antibacterial peptide nga adunay natural nga biological nga kalihokan. Kini usa ka luwas ug episyente nga polypeptide active substance, nga gikuha gikan sa Streptococcus lactis fermentation product pinaagi sa biological nga teknolohiya. Kini usa ka polypeptide nga adunay 34 ka amino acid residues nga kaylap nga gigamit isip food preservative. Ang Nisin adunay anti-microbial nga kalihokan batok sa lain-laing Gram-positive bacteria ug sa ilang mga spores sa pagkaon. Kini gi-catabolize ngadto sa amino acid sa lawas sa tawo, busa dili kini makadaot o makadaot sa mga tawo. Ang halapad nga micro-biological nga mga pagsulay wala magpakita og bisan unsang cross-resistant tali sa Nisin ug medikal nga antibacterial nga tambal. Kini usa ka natural nga food preservative nga episyente kaayo, luwas ug walay side-effects. Dugang pa, kini adunay maayo kaayo nga solubility ug kalig-on sa pagkaon.
Si Nisin kay Mopugong sa pagtubo sa lain-laing klase sa Gram-positive spoilage ug pathogenic bacteria, ug epektibo kaayo batok sa pipila ka heat resistant spore-former bacteria sama sa Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, ug Clostridium botulinum. Mopakunhod sa thermal processing temperature ug/o oras ug mopakunhod sa pagkawala sa sustansya, ug mopaayo sa kalidad, kaluwasan, ug shelf life sa pagkaon. Epektibo sa gasto tungod sa ubos nga lebel sa paggamit. Ma-hydrolyze ngadto sa amino acids sa mga proteinases sa tinai human sa pagkonsumo sa tawo, ug walay epekto sa natural nga microflora lakip na ang mga probiotics sa lawas sa tawo.
Ang Nisin magamit sa lain-laing mga pagkaon nga giproseso sa kainit. Kini naglakip sa: preskong gatas, giprosesong keso ug uban pang mga produkto sa gatas, pasteurized nga likidong itlog, giprosesong karne, seafood, de-lata nga pagkaon, mga ilimnong prutas, suka, sarsa, toyo, composite flavorings, mga ilimnong gikan sa tanom nga protina, mga linuto nga produkto, instant nga pagkaon, beer, bino ug uban pa.
Mahimo usab kini gamiton isip preserbatibo sa pagproseso sa gelatin, mga kosmetiko, mga tambal ug mga produkto sa panglawas.
Pagputos: 100g, 500g, 5kg, 10kg o giputos sumala sa kinahanglanon sa kustomer.
Kinabuhi sa Estante: 2 ka tuig sa bugnaw (ubos sa 20°C), uga nga mga kondisyon, layo sa direktang kahayag sa adlaw sa orihinal nga wala pa maablihi nga mga pakete.
Isulat ang imong mensahe dinhi ug ipadala kini kanamo
