Oliu di menta verde 100% puru è naturale / Oliu di menta verde cù 80% di carvone
Nome chimicu: Oliu di menta verde / Oliu di menta verde
L'oliu di menta verde hè estrattu per distillazione à vapore di e cime fiurite di a pianta di menta verde, chì u so nome scientificu hè Mentha Spicata. I cumpunenti principali di questu oliu sò Alpha Pinene, Beta Pinene, Carvone, Cineole, Caryophyllene, Linalool, Limonene, Menthol è Myrcene. Ancu s'è u so aroma hè simile à quellu di a menta piperita, per via di a presenza di mentolu, u so cuntenutu di mentolu hè trascurabile paragunatu à quellu di l'oliu di menta piperita. L'oliu di menta verde hè statu un sustitutu di a menta piperita quandu ùn era micca dispunibule, è pussede proprietà medicinali simili, per via di a presenza di cumposti simili in u so oliu essenziale. Esempii di u so usu in l'antica Grecia sò stati ancu truvati in documenti storichi.
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| Nome di u pruduttu | Oliu di menta verde |
| Aspettu | Liquidu chjaru da giallu chjaru à giallu |
| Odore | Cù un aroma caratteristicu di menta verde, dolce |
| Densità | 0,942~0,954 |
| Indice di rifrazione | 1.490~1.496 |
| Rotazione ottica | -50°~-70° |
| Solubilità | Facilmente solubile in etanolu à 90% |
| Ingredientu principale | Carvone 80% |
