| EITEM | MANYLEB | EITEM | MANYLEB |
| Ymddangosiad | Powdr Llwyd neu Gwyn | Sodiwm Clorid | ≥ 50% |
| Cynnwys Nisin | ≥ 2.5% | Potens Hydrolig | ≥ 1000 IU/mg |
| Colled wrth sychu | ≤ 3% | Cyfrif Microbiolegol | ≤10CFU/g |
| pH Toddiant Dyfrllyd 10% | 3.10-3.60 | E.Coli mewn 25g | Negyddol |
| Pb | ≤1mg/kg | Salmonela mewn 25g | Negyddol |
| Fel | ≤1mg/kg |
Powdr Nisin o ansawdd uchel gyda'r pris gorau CAS 1414-45-5
Nisin (a elwir hefyd yn peptid Streptococcus lactis, Nisina, Nisine, Nisaplin) yn peptid gwrthfacteria â gweithgaredd biolegol naturiol. Mae'n sylwedd gweithredol polypeptid diogel ac effeithlon, sy'n cael ei echdynnu o gynnyrch eplesu Streptococcus lactis trwy dechnoleg fiolegol. Mae'n polypeptid gyda 34 o weddillion asid amino a ddefnyddir yn helaeth fel cadwolyn bwyd. Mae gan Nisin weithgaredd gwrthficrobaidd yn erbyn ystod eang o facteria Gram-bositif a'u sborau mewn bwyd. Mae'n cael ei gataboleiddio i asid amino yn y corff dynol, felly nid yw'n niweidiol nac yn is-effaith i bobl. Nid yw profion microbiolegol helaeth wedi dangos unrhyw groes-wrthwynebiad rhwng Nisin a chyffuriau gwrthfacteria meddygol. Mae'n gadwolyn bwyd naturiol sy'n hynod effeithlon, yn ddiogel ac nad oes ganddo unrhyw sgîl-effeithiau. Yn ogystal, mae ganddo hydoddedd a sefydlogrwydd rhagorol mewn bwyd.
Nisin yw Yn atal twf ystod eang o facteria Gram-positif sy'n difetha ac yn bathogenig, ac mae'n arbennig o effeithiol yn erbyn rhai bacteria sy'n ffurfio sborau sy'n gwrthsefyll gwres fel Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, a Clostridium botulinum Yn lleihau tymheredd a/neu amser prosesu thermol ac yn lleihau colli maetholion, ac yn gwella ansawdd bwyd, diogelwch ac oes silff Yn gost-effeithiol oherwydd lefel defnydd isel Yn cael ei hydrolysu i asidau amino gan broteinasau yn y coluddyn ar ôl ei fwyta gan bobl, ac nid oes ganddo unrhyw effaith ar ficroflora naturiol gan gynnwys probiotegau yng nghorff dynol
Gellir defnyddio nisin mewn ystod eang o fwydydd wedi'u prosesu â gwres. Mae'r rhain yn cynnwys: llaeth ffres, caws wedi'i brosesu a chynhyrchion llaeth eraill, wy hylif wedi'i basteureiddio, cig wedi'i brosesu, bwyd môr, bwyd tun, diodydd ffrwythau, finegr, saws, saws soi, blasau cyfansawdd, diodydd protein planhigion, cynhyrchion wedi'u pobi, bwyd parod, cwrw, gwin ac ati.
Gellir ei ddefnyddio hefyd fel cadwolyn mewn prosesu gelatin, colur, cyffuriau a chynhyrchion iechyd.
Pecynnu: 100g, 500g, 5kg, 10kg neu wedi'i bacio yn ôl gofynion y cwsmer.
Oes Silff: 2 flynedd mewn amodau oer (islaw 20°C), sych, i ffwrdd o olau haul uniongyrchol mewn pecynnau gwreiddiol heb eu hagor.
Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom ni
