Kvaliteetne DL-viinhape cas 133-37-9
Viinhape on valge kristalliline orgaaniline hape, mida leidub looduslikult paljudes taimedes, eelkõige viinamarjades. Selle sool, kaaliumbitartraat, mida tuntakse ka viinakivikreemina, tekib looduslikult veinivalmistamise käigus. Seda segatakse tavaliselt naatriumvesinikkarbonaadiga ja müüakse küpsetuspulbrina, mida kasutatakse toiduainete kergitusainena. Hapet ennast lisatakse toitudele antioksüdandina ja iseloomuliku hapu maitse andmiseks.
Kasutatakse tartraatsoolade valmistamisel, pH stabilisaatorina galvaniseerimisel, happelise ainena toiduainetööstuses, peamiselt kompleksimoodustajana tööstuses ja ka meditsiinis.
Kasutamine eksperimentaalse reagendina, maskeeriva ainena ja õllevahustajana, kasutatakse ka parkimistööstuses
Kasutamine Seda kasutatakse laialdaselt toidu-, meditsiini-, keemia-, kergetööstuses ja muudes tööstusharudes. Näiteks õlle vahustusainena, toidu hapuainena, lõhna- ja maitseainena, kasutatakse karastusjookides, kommides, mahlades, kastmetes, külmades roogades, küpsetuspulbris jne. Selle hapu maitse on 1,3 korda suurem kui sidrunhappel, mis sobib eriti hästi viinamarjamahla hapu maitse leevendamiseks. Samuti mängib see väga olulist rolli parkimisel, fotograafias, klaasis, emailis, telekommunikatsiooniseadmetes ja muudes tööstusharudes.
Kasutamine Happelisuse ainena on happesus 1,2–1,3 korda tugevam kui sidrunhappel. Sellel on hea lahustuvus ja tugev kelaatimisvõime metalliioonidega. Seda saab kasutada erinevates toitudes ja seda kasutatakse sobivas koguses vastavalt tootmisvajadustele. Sellel on veinile aromatiseeriv toime, kuid nõrgem kui sidrunhappel. Üldiselt kasutatakse koos teiste orgaaniliste hapetega, näiteks sidrunhappe või õunhappega.
Kasutamine Seda toodet kasutatakse laialdaselt toidu-, meditsiini-, keemia-, kergetööstuses ja teistes tööstusharudes. Seda kasutatakse peamiselt tartraatsoolade, näiteks kaaliumvismuti, kaaliumtartraadi ja naatriumkaaliumtartraadi tootmisel. Selle sooli kasutatakse peegelhõbetamiseks ja metallide töötlemiseks. Toiduainetööstuses kasutatakse seda õlle vahustusainetena, toidu hapestajatena, lõhna- ja maitseainetena jne. Selle happesus on 1,3 korda suurem kui sidrunhappel ja see sobib eriti hästi viinamarjamahla hapestajaks. Tekstiilitööstuses kasutatakse viinhapet peitsina, et kontrollida kloori eraldumist pleegituspulbritest. Seda kasutatakse meditsiinis tsinchoni tootmiseks. FAO/WHO ekspertkomitee on selle toote tunnistanud suurepäraseks toidulisandiks. Samuti mängib see väga olulist rolli parkimisel, fotograafias, klaasi-, emaili-, telekommunikatsiooniseadmete ja muudes tööstusharudes.
Analüütilisi reagente kasutatakse laialdaselt kvalitatiivses ja kvantitatiivses analüüsis maskeerimisainena, mida kasutatakse raua, alumiiniumi, titaani, volframi jne maskeerimiseks sadestamise ajal. Lahustage teatud sulameid, testige või määrake kaaliumsooli.
25 kg/trummel, 1 kg/kott või vastavalt kliendi soovile
| Ese | BP98 | Toidukvaliteediga | Monohüdraat |
| Välimus | Valge pulber | ||
| Sisu, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Sulamistemperatuur °C | 200–206 | 200–206 | 200–206 |
| Raskmetall (Pb),% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Nagu, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfaat (SO4),% | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Kuivamiskadu, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Süttimisjääk, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propüleenglükool toidulisandites CAS 57-55-6 |
| 2. | Kaaliumtrifosfaat, toidulisand KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dikaaliumfosfaadi toidulisand DKP |
| 4. | Tetrakaaliumpürofosfaat, toidulisand TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Veevaba trinaatriumortofosfaat, toidulisand TSP Cas 10124-56-8 |
