Aceite de menta verde 100 % puro e natural/aceite de menta verde con 80 % de carvona
Nome químico: aceite de menta verde/aceite de menta verde
O aceite de menta verde extráese por destilación ao vapor das sumidades florais da planta da menta verde, cuxo nome científico é Mentha spicata. Os principais compoñentes deste aceite son alfa pineno, beta pineno, carvona, cineol, cariofileno, linalol, limoneno, mentol e mirceno. Aínda que o seu aroma é similar ao da menta piperita, debido á presenza de mentol, o seu contido en mentol é insignificante en comparación co do aceite de menta piperita. O aceite de menta verde foi un substituto da menta piperita cando esta non estaba dispoñible e posúe propiedades medicinais similares, debido á presenza de compostos similares no seu aceite esencial. Incluso se atoparon exemplos do seu uso na antiga Grecia en rexistros históricos.
| Nome do produto | Aceite de menta verde |
| Aparencia | Líquido transparente de amarelo claro a amarelo |
| Olor | Cun aroma característico de menta verde, doce |
| Densidade | 0,942~0,954 |
| Índice de refracción | 1.490~1.496 |
| Rotación óptica | -50°~-70° |
| Solubilidade | Fácilmente soluble en etanol ao 90 % |
| Ingrediente principal | Carbono 80% |
