शुद्ध और प्राकृतिक कैप्साइसिन पाउडर/सिंथेटिक कैप्साइसिन 99%
रासायनिक नाम: कैप्साइसिन पाउडर
3. प्रमाणन: एमएसडीएस, सीओए, एसजीएस, आईएसओ, जीएमपी
सीएएस# 404-86-4
1. श्रेणी: कॉस्मेटिक श्रेणी, मेडिकल श्रेणी, खाद्य श्रेणी
2. मानक: 100% शुद्ध प्राकृतिक
3. प्रमाणन: एमएसडीएस, सीओए, एसजीएस, आईएसओ, जीएमपी
कैप्साइसिन मिर्च का सक्रिय घटक है, जो कैप्सिकम जीनस से संबंधित पौधे हैं।
यह मनुष्यों सहित स्तनधारियों के लिए एक जलन पैदा करने वाला पदार्थ है और इससे किसी भी ऊतक में जलन की अनुभूति होती है।
जिसके संपर्क में यह आता है।
कैप्साइसिन और इससे संबंधित कई यौगिकों को कैप्साइसिनोइड्स कहा जाता है और ये मिर्च द्वारा द्वितीयक मेटाबोलाइट के रूप में उत्पादित होते हैं;
संभवतः कुछ शाकाहारी जीवों और कवकों के खिलाफ निवारक के रूप में। शुद्ध कैप्साइसिन एक जलविरोधी, रंगहीन, गंधहीन, क्रिस्टलीय से मोमी यौगिक है।
1. मस्तिष्क में सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाएं।
2. ऐंठनरोधी और मिर्गीरोधी क्रिया तथा वृद्धावस्था रोधी प्रभाव।
3. ऊपरी और निचले पाचन तंत्र में संकुचन में परिवर्तन।
4. पेट के अल्सर को कम करना।
5. मेलेनिन के उत्पादन को उत्तेजित करना।
6. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करें।
1. कैप्साइसिन का उपयोग प्राकृतिक लाल रंग के पदार्थ के रूप में किया जाता है।
2. कैप्साइसिन का उपयोग प्राकृतिक मसाले और सीज़निंग के रूप में किया जाता है।
3. कैप्साइसिन का उपयोग स्वास्थ्य उत्पादों, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में एक अच्छे घटक के रूप में किया जाता है।
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | तरीका |
| बुनियादी उत्पाद जानकारी | कैप्साइसिन अर्क | ||
| वंश और प्रजाति | कैप्सिकम एनम के सूखे फल या कैप्सिकम फ्रूटसेंस | अनुरूप | / |
| पौधे का भाग | फल | अनुरूप | / |
| उद्गम देश | चीन | अनुरूप | / |
| मार्कर यौगिक | |||
| कैप्साइसिनोइड्स | 95% | 96.09% | एचपीएलसी |
| capsaicin | >60% | 62.90% | एचपीएलसी |
| डाइहाइड्रोकासाइसिन | >20% | 30.63% | एचपीएलसी |
| अन्य कैप्साइसिनोइड्स | | 2.56% | एचपीएलसी |
| ऑर्गेनोलेप्टिक डेटा | |||
| उपस्थिति | पाउडर | अनुरूप | एनएलएस-क्यूसीएस-1008 |
| रंग | लगभग सफेद से पीले रंग का | अनुरूप | जीबी/टी 5492-2008 |
| गंध | तीखापन | अनुरूप | जीबी/टी 5492-2008 |
| स्वाद | तीखापन | अनुरूप | जीबी/टी 5492-2008 |
| डेटा का प्रसंस्करण | |||
| प्रसंस्करण की विधि | विलायक निष्कर्षण | अनुरूप | / |
| भौतिक विशेषताएं | |||
| घुलनशीलता | यह इथेनॉल, मेथनॉल और कुछ कार्बनिक विलायकों में घुलनशील है, लेकिन पानी में अघुलनशील है। | अनुरूप | |
| गलनांक | 57~66° सेल्सियस | अनुरूप | एनएलएस-क्यूसीएस-1007 |
| सूखने पर नुकसान | | अनुरूप | |
| प्रज्वलन अवशेष | | अनुरूप | |
| हैवी मेटल्स | |||
| कुल भारी धातुएँ | | अनुरूप | यूएसपी , विधि II |
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