Kiváló minőségű DL borkősav, cas 133-37-9
A borkősav egy fehér, kristályos szerves sav, amely számos növényben, leginkább a szőlőben fordul elő természetesen. Sója, a kálium-bitartarát, közismert nevén a borkősav, természetes módon keletkezik a borkészítés során. Általában nátrium-hidrogén-karbonáttal keverik, és sütőporként árulják, amelyet élesztőként használnak az élelmiszerek elkészítésében. Magát a savat antioxidánsként és jellegzetes savanykás ízének megadására adják az élelmiszerekhez.
Tartarátsók gyártásához használják, pH-stabilizátorként használják galvanizáláskor, savanyúságtevőként használják az élelmiszeriparban, főként komplexképzőként használják az iparban, valamint gyógyászatban is alkalmazzák.
Kísérleti reagensként, maszkírozószerként és sörhabképző szerként, valamint a cserzőiparban is használják
Felhasználás Széles körben használják az élelmiszeriparban, a gyógyászatban, a vegyiparban, a könnyűiparban és más iparágakban. Például sörhabosításhoz, élelmiszer-savanyítóként, ízesítőként, frissítő italokban, édességekben, gyümölcslevekben, szószokban, hideg ételekben, sütőporokban stb. Savanyú íze 1,3-szorosa a citromsavnak, különösen alkalmas a szőlőlé savanyú ízének enyhítésére. Nagyon fontos szerepet játszik a cserzésben, a fényképezésben, az üvegiparban, a zománcozásban, a telekommunikációs berendezésekben és más iparágakban is.
Felhasználás Savanyúságot szabályozó anyagként 1,2-1,3-szor erősebb a citromsav savassága. Jól oldódik, és erős kelátképző képességgel rendelkezik a fémionokkal. Különböző élelmiszerekben használható, és a termelési igényeknek megfelelően megfelelő mennyiségben alkalmazzuk. Aromatikus hatással van a borra, de gyengébb, mint a citromsav. Általában más szerves savakkal, például citromsavval vagy almasavval kombinálva használják.
Felhasználás Ezt a terméket széles körben használják az élelmiszeriparban, a gyógyászatban, a vegyiparban, a könnyűiparban és más iparágakban. Főként tartarátsók, például kálium-bizmut-kálium-tartarát és nátrium-kálium-tartarát gyártásához használják. Sóit tükörsima ezüstözéshez és fémkezeléshez használják. Az élelmiszeriparban sörhabosításhoz, élelmiszer-savanyítóként, aromaanyagként stb. használják. Savtartalma 1,3-szorosa a citromsavnak, és különösen alkalmas szőlőlé savanyítószerként. A textiliparban a borkősavat pácanyagként használják a fehérítőporok klórkibocsátásának szabályozására. Az orvostudományban cinchon gyártásához használják. Ezt a terméket a FAO/WHO szakértői bizottsága kiváló élelmiszer-adalékanyagként azonosította. Nagyon fontos szerepet játszik a cserzésben, a fényképezésben, az üveg-, a zománc-, a telekommunikációs berendezések és más iparágakban is.
Analitikai reagensek, széles körben használt kvalitatív és kvantitatív elemzésben, maszkolószerként, vas, alumínium, titán, volfrám stb. maszkolására a kicsapás során. Bizonyos olvadékok feloldása, káliumsók vizsgálata vagy meghatározása
25 kg/dob, 1 kg/zsák vagy az ügyfél kérésére
| Tétel | BP98 | Élelmiszeripari minőségű | Monohidrát |
| Megjelenés | Fehér por | ||
| Tartalom, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Olvadáspont °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Nehézfém (ólom),% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Mint, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Szulfát (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Szárítási veszteség, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Égési maradék, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilénglikol élelmiszer-adalékanyagokban CAS 57-55-6 |
| 2. | Kálium-trifoszfát élelmiszer-adalékanyag KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dikálium-foszfát élelmiszer-adalékanyag DKP |
| 4. | Tetrakálium-pirofoszfát élelmiszer-adalékanyag TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trinátrium-ortofoszfát vízmentes élelmiszer-adalékanyag TSP Cas 10124-56-8 |
