Asam tartarat DL berkualitas tinggi cas 133-37-9
Asam tartarat adalah asam organik kristal putih yang terdapat secara alami di banyak tumbuhan, terutama pada anggur. Garamnya, kalium bitartrat, yang biasa dikenal sebagai krim tartar, terbentuk secara alami dalam proses pembuatan anggur. Biasanya dicampur dengan natrium bikarbonat dan dijual sebagai baking powder yang digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan makanan. Asam itu sendiri ditambahkan ke makanan sebagai antioksidan dan untuk memberikan rasa asam yang khas.
Digunakan dalam pembuatan garam tartrat, digunakan sebagai penstabil pH dalam pelapisan listrik, digunakan sebagai zat pengasam dalam industri makanan, terutama digunakan sebagai zat pengkompleks dalam industri, dan juga digunakan dalam bidang kedokteran.
Digunakan sebagai reagen eksperimental, agen penutup bau, dan agen pembuih bir, juga digunakan dalam industri penyamakan kulit.
Kegunaannya sangat luas, terutama dalam industri makanan, obat-obatan, kimia, industri ringan, dan industri lainnya. Misalnya, sebagai zat pembuih bir, zat pengasam makanan, zat perasa, digunakan dalam minuman menyegarkan, permen, jus, saus, hidangan dingin, baking powder, dll. Rasa asamnya 1,3 kali lebih kuat daripada asam sitrat, sangat cocok untuk rasa asam pada jus anggur. Zat ini juga memainkan peran yang sangat penting dalam industri penyamakan kulit, fotografi, kaca, enamel, peralatan telekomunikasi, dan industri lainnya.
Kegunaan: Sebagai zat pengasam, keasamannya 1,2 hingga 1,3 kali lebih kuat daripada asam sitrat. Memiliki kelarutan tinggi dan kemampuan khelasi yang kuat untuk ion logam. Dapat digunakan dalam berbagai makanan dan digunakan dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan produksi. Memiliki efek aromatisasi pada anggur tetapi lebih lemah daripada asam sitrat. Umumnya digunakan dalam kombinasi dengan asam organik lainnya seperti asam sitrat atau asam malat.
Kegunaan Produk ini banyak digunakan dalam industri makanan, obat-obatan, kimia, industri ringan, dan industri lainnya. Produk ini terutama digunakan dalam pembuatan garam tartrat seperti kalium bismut kalium tartrat dan natrium kalium tartrat. Garamnya digunakan untuk pelapisan perak cermin dan pengolahan logam. Digunakan dalam industri makanan sebagai zat pembusa bir, zat pengasam makanan, zat penyedap rasa, dll. Keasamannya 1,3 kali lipat dari asam sitrat, dan sangat cocok sebagai zat pengasam untuk jus anggur. Dalam industri tekstil, asam tartarat digunakan sebagai mordan untuk mengontrol pelepasan klorin dari bubuk pemutih. Digunakan dalam bidang kedokteran untuk pembuatan cinchon. Produk ini telah diidentifikasi sebagai aditif makanan yang sangat baik oleh Komite Ahli FAO/WHO. Produk ini juga memainkan peran yang sangat penting dalam penyamakan kulit, fotografi, kaca, enamel, peralatan telekomunikasi, dan industri lainnya.
Gunakan reagen analitik, yang banyak digunakan dalam analisis kualitatif dan kuantitatif, sebagai agen penutup (masking agent), digunakan untuk menutupi besi, aluminium, titanium, tungsten, dll. selama pengendapan. Melarutkan lelehan tertentu, menguji atau menentukan garam kalium.
25kg/drum, 1kg/kantong atau sesuai permintaan pelanggan
| Barang | BP98 | Aman untuk makanan | Monohidrat |
| Penampilan | Bubuk putih | ||
| Isi, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Titik leleh °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Logam berat (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfat (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Kehilangan berat akibat pengeringan, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Residu setelah pembakaran, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilen Glikol dalam Aditif Makanan CAS 57-55-6 |
| 2. | Aditif Makanan Kalium Trifosfat KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Aditif Makanan Kalium Fosfat (DKP) |
| 4. | Aditif Makanan Tetrapotassium Pyrophosphate TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trinatrium Ortofosfat Anhidrat Aditif Makanan TSP Cas 10124-56-8 |
