Жоғары сапалы DL шарап қышқылы cas 133-37-9
Шарап қышқылы - көптеген өсімдіктерде, әсіресе жүзімде табиғи түрде кездесетін ақ кристалды органикалық қышқыл. Оның тұзы, калий битартраты, әдетте шарап кілегейі деп аталады, шарап жасау процесінде табиғи түрде түзіледі. Ол әдетте натрий бикарбонатымен араластырылады және тағам дайындауда ашытқы ретінде қолданылатын қопсытқыш ұнтақ ретінде сатылады. Қышқылдың өзі антиоксидант ретінде және ерекше қышқыл дәм беру үшін тағамдарға қосылады.
Тартрат тұздарын өндіруде қолданылады, электролиттік қаптауда рН тұрақтандырғышы ретінде қолданылады, тамақ өнеркәсібінде қышқыл агент ретінде қолданылады, негізінен өнеркәсіпте кешен түзуші агент ретінде қолданылады, сонымен қатар медицинада да қолданылады.
Тәжірибелік реагент, маска агенті және сыра көбіктенетін агент ретінде қолданыңыз, сонымен қатар тотығу өнеркәсібінде қолданылады
Қолданылуы Ол тамақ, медицина, химия, жеңіл өнеркәсіп және басқа да салаларда кеңінен қолданылады. Мысалы, сыра көбіктенетін агент, тағамдық қышқыл агент, хош иістендіргіш ретінде, сергітетін сусындарда, кәмпиттерде, шырындарда, тұздықтарда, суық тағамдарда, қопсытқыш ұнтақтарда және т.б. қолданылады, оның қышқыл дәмі лимон қышқылының қышқыл дәмінен 1,3 есе жоғары, әсіресе жүзім шырынының қышқыл дәміне өте қолайлы. Ол сондай-ақ тотығу, фотография, шыны, эмаль, телекоммуникациялық жабдықтар және басқа да салаларда өте маңызды рөл атқарады.
Қышқыл агент ретінде қолданылуы Қышқылдығы лимон қышқылына қарағанда 1,2-ден 1,3 есеге дейін күшті. Ол жоғары ерігіштікке және металл иондары үшін күшті хелаттау қабілетіне ие. Оны әртүрлі тағамдарда қолдануға болады және өндіріс қажеттіліктеріне сәйкес тиісті мөлшерде қолданылады. Ол шарапқа хош иістендіргіш әсер етеді, бірақ лимон қышқылына қарағанда әлсіз. Әдетте лимон қышқылы немесе алма қышқылы сияқты басқа органикалық қышқылдармен бірге қолданылады.
Қолданылуы Бұл өнім тамақ, медицина, химия өнеркәсібі, жеңіл өнеркәсіп және басқа да салаларда кеңінен қолданылады. Ол негізінен калий висмуты, калий тартраты және натрий калий тартраты сияқты тартрат тұздарын өндіруде қолданылады. Оның тұздары айна күмісін жалату және металл өңдеу үшін қолданылады. Тамақ өнеркәсібінде сыра көбіктенетін агенттер, тағамдық қышқыл агенттер, хош иістендіргіштер және т.б. ретінде қолданылады. Оның қышқылдығы лимон қышқылынан 1,3 есе жоғары және жүзім шырынын қышқыл агент ретінде өте қолайлы. Тоқыма өнеркәсібінде шарап қышқылы ағартқыш ұнтақтардан хлордың бөлінуін бақылау үшін мордант ретінде қолданылады. Ол медицинада хинхон өндіру үшін қолданылады. Бұл өнім ФАО/ДДСҰ сарапшылар комитетімен тамаша тағамдық қоспа ретінде анықталды. Ол сондай-ақ илеу, фотография, шыны, эмаль, телекоммуникациялық жабдықтар және басқа да салаларда өте маңызды рөл атқарады.
Сапалық және сандық талдауда кеңінен қолданылатын аналитикалық реагенттерді бүркемелеуші агент ретінде қолданыңыз, тұндыру кезінде темір, алюминий, титан вольфрамы және т.б. бүркемелеу үшін қолданылады. Белгілі бір балқымаларды ерітіңіз, калий тұздарын тексеріңіз немесе анықтаңыз.
25 кг/барабан, 1 кг/қап немесе тапсырыс берушінің сұранысы бойынша
| Тауар | BP98 | Тағамдық сорт | Моногидрат |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ | ||
| Құрамы, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| Балқу температурасы °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Ауыр металл (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| ppm ретінде | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| Кептіру кезіндегі шығын, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| Тұтану кезіндегі қалдық, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | Тағамдық қоспалардағы пропиленгликоль CAS 57-55-6 |
| 2. | Калий трифосфаты тағамдық қоспасы KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалий фосфаты DKP тағамдық қоспасы |
| 4. | Тетракалий пирофосфаты тағамдық қоспасы TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Сусыз тағамдық қоспа тринатрий ортофосфаты TSP Cas 10124-56-8 |
