Aukštos kokybės DL vyno rūgštis, cas 133-37-9
Vyno rūgštis yra balta kristalinė organinė rūgštis, natūraliai randama daugelyje augalų, ypač vynuogėse. Jos druska, kalio bitartratas, paprastai vadinamas vyno akmenų kremu, natūraliai susidaro vyno gamybos procese. Ji dažniausiai maišoma su natrio bikarbonatu ir parduodama kaip kepimo milteliai, naudojami kaip kildinimo medžiaga maisto ruošime. Pati rūgštis dedama į maisto produktus kaip antioksidantas ir suteikia jiems būdingą rūgštų skonį.
Naudojamas tartrato druskų gamyboje, naudojamas kaip pH stabilizatorius galvanizuojant, naudojamas kaip rūgštinė medžiaga maisto pramonėje, daugiausia naudojamas kaip kompleksodaris pramonėje, taip pat naudojamas medicinoje.
Naudojamas kaip eksperimentinis reagentas, maskavimo priemonė ir alaus putojimo priemonė, taip pat naudojamas rauginimo pramonėje
Naudojimas Jis plačiai naudojamas maisto, medicinos, chemijos, lengvosios pramonės ir kitose pramonės šakose. Pavyzdžiui, kaip alaus putojančioji medžiaga, maisto rūgštinė medžiaga, kvapioji medžiaga, naudojama gaiviuosiuose gėrimuose, saldainiuose, sultyse, padažuose, šaltuose patiekaluose, kepimo milteliuose ir kt., jo rūgštus skonis yra 1,3 karto didesnis nei citrinos rūgšties, ypač tinka rūgščiam vynuogių sulčių skoniui malšinti. Jis taip pat atlieka labai svarbų vaidmenį rauginimo, fotografijos, stiklo, emalio, telekomunikacijų įrangos ir kitose pramonės šakose.
Naudojimas Kaip rūgštinė medžiaga, rūgštingumas yra 1,2–1,3 karto stipresnis nei citrinos rūgšties. Jis pasižymi dideliu tirpumu ir stipriu chelatacijos gebėjimu su metalo jonais. Jis gali būti naudojamas įvairiuose maisto produktuose ir naudojamas tinkamu kiekiu, atsižvelgiant į gamybos poreikius. Jis turi aromatinį poveikį vynui, bet silpnesnį nei citrinos rūgštis. Paprastai naudojamas kartu su kitomis organinėmis rūgštimis, tokiomis kaip citrinos rūgštis arba obuolių rūgštis.
Naudojimas Šis produktas plačiai naudojamas maisto, medicinos, chemijos, lengvosios ir kitose pramonės šakose. Jis daugiausia naudojamas tartrato druskų, tokių kaip kalio bismuto, kalio tartratas ir natrio kalio tartratas, gamyboje. Jo druskos naudojamos veidrodiniam sidabravimui ir metalų apdorojimui. Maisto pramonėje jis naudojamas kaip alaus putojimo medžiagos, maisto rūgštys, kvapiosios medžiagos ir kt. Jo rūgštingumas yra 1,3 karto didesnis nei citrinos rūgšties, todėl jis ypač tinka kaip vynuogių sulčių rūgštinė medžiaga. Tekstilės pramonėje vyno rūgštis naudojama kaip kandiklis chloro išsiskyrimui iš balinimo miltelių kontroliuoti. Medicinoje ji naudojama cinchono gamybai. FAO/PSO ekspertų komitetas šį produktą pripažino puikiu maisto priedu. Jis taip pat atlieka labai svarbų vaidmenį rauginimo, fotografijos, stiklo, emalio, telekomunikacijų įrangos ir kitose pramonės šakose.
Analitiniai reagentai, plačiai naudojami kokybinėje ir kiekybinėje analizėje, naudojami kaip maskavimo medžiaga, naudojami geležies, aliuminio, titano, volframo ir kt. maskavimui nusodinimo metu. Ištirpinkite tam tikrus lydalus, ištirkite arba nustatykite kalio druskas.
25 kg/būgnas, 1 kg/maišas arba pagal kliento pageidavimą
| Prekė | BP98 | Maistinis | Monohidratas |
| Išvaizda | Balti milteliai | ||
| Turinys, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Lydymosi temperatūra °C | 200–206 | 200–206 | 200–206 |
| Sunkusis metalas (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Kaip, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfatas (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Džiovinimo nuostoliai, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Liekamasis kiekis užsidegus, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilenglikolis maisto prieduose CAS 57-55-6 |
| 2. | Kalio trifosfato maisto priedas KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dikalio fosfato maisto priedas DKP |
| 4. | Tetrakalio pirofosfato maisto priedas TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trinatrio ortofosfato bevandenis maisto priedas TSP Cas 10124-56-8 |
