Augstas kvalitātes DL vīnskābe cas 133-37-9
Vīnskābe ir balta kristāliska organiska skābe, kas dabiski sastopama daudzos augos, īpaši vīnogās. Tās sāls, kālija bitartrāts, plaši pazīstams kā vīnskābes krējums, dabiski rodas vīna darīšanas procesā. To parasti sajauc ar nātrija bikarbonātu un pārdod kā cepamo pulveri, ko izmanto kā irdinātāju ēdienu gatavošanā. Pašu skābi pievieno pārtikas produktiem kā antioksidantu un lai piešķirtu tiem raksturīgo skābo garšu.
Izmanto tartrāta sāļu ražošanā, izmanto kā pH stabilizatoru galvanizācijā, izmanto kā skābu vielu pārtikas rūpniecībā, galvenokārt izmanto kā kompleksveidotāju rūpniecībā, kā arī izmanto medicīnā.
Izmanto kā eksperimentālu reaģentu, maskēšanas līdzekli un alus putošanas līdzekli, ko izmanto arī miecēšanas nozarē
Lietošana To plaši izmanto pārtikas, medicīnas, ķīmijas, vieglās rūpniecības un citās nozarēs. Piemēram, kā alus putošanas līdzekli, pārtikas skābuma līdzekli, aromatizētāju, izmanto atspirdzinošos dzērienos, konfektēs, sulās, mērcēs, aukstajos ēdienos, cepampulverī utt., tā skābā garša ir 1,3 reizes spēcīgāka nekā citronskābei, īpaši piemērots vīnogu sulas skābās garšas uzlabošanai. Tam ir arī ļoti svarīga loma miecēšanas, fotogrāfijas, stikla, emaljas, telekomunikāciju iekārtu un citās nozarēs.
Lietošana Kā skābs līdzeklis, tā skābums ir 1,2 līdz 1,3 reizes spēcīgāks nekā citronskābei. Tai ir augsta šķīdība un spēcīga helātu veidošanās spēja ar metālu joniem. To var izmantot dažādos pārtikas produktos, un to lieto atbilstošā daudzumā atkarībā no ražošanas vajadzībām. Tai piemīt aromatizējoša iedarbība uz vīnu, bet vājāka nekā citronskābei. Parasti lieto kombinācijā ar citām organiskajām skābēm, piemēram, citronskābi vai ābolskābi.
Lietošana Šo produktu plaši izmanto pārtikas, medicīnas, ķīmiskās rūpniecības, vieglās rūpniecības un citās nozarēs. To galvenokārt izmanto tartrāta sāļu, piemēram, kālija bismuta, kālija tartrāta un nātrija kālija tartrāta, ražošanā. Tā sāļus izmanto spoguļsudraba pārklāšanai un metālu apstrādei. Pārtikas rūpniecībā to izmanto kā alus putošanas līdzekļus, pārtikas skābinātājus, aromatizētājus utt. Tā skābums ir 1,3 reizes lielāks nekā citronskābei, un tas ir īpaši piemērots kā skābinātājs vīnogu sulai. Tekstilrūpniecībā vīnskābi izmanto kā kodinātāju, lai kontrolētu hlora izdalīšanos no balinošiem pulveriem. Medicīnā to izmanto cinčona ražošanai. FAO/PVO ekspertu komiteja šo produktu ir atzinusi par lielisku pārtikas piedevu. Tam ir arī ļoti svarīga loma miecēšanas, fotogrāfijas, stikla, emaljas, telekomunikāciju iekārtu un citās nozarēs.
Analītisko reaģentu, ko plaši izmanto kvalitatīvajā un kvantitatīvajā analīzē, izmantošana kā maskēšanas līdzeklis, ko izmanto dzelzs, alumīnija, titāna, volframa u.c. maskēšanai nogulsnēšanas laikā. Dažu kausējumu izšķīdināšanai, kālija sāļu pārbaudei vai noteikšanai.
25 kg/bungas, 1 kg/maiss vai pēc klienta pieprasījuma
| Prece | BP98 | Pārtikas kvalitātes | Monohidrāts |
| Izskats | Balts pulveris | ||
| Saturs, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Kušanas temperatūra °C | 200–206 | 200–206 | 200–206 |
| Smagie metāli (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Kā, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfāts (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Žāvēšanas zudumi, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Atlikums pēc aizdegšanās, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilēnglikols pārtikas piedevās CAS 57-55-6 |
| 2. | Kālija trifosfāta pārtikas piedeva KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Kālija fosfāta pārtikas piedeva DKP |
| 4. | Tetrakālija pirofosfāta pārtikas piedeva TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Bezūdens trinātrija ortofosfāts pārtikas piedevai TSP Cas 10124-56-8 |
