Hoogzuiver 98% kaneelaldehyde/cinnamaldehyde CAS 104-55-2
Chemische naam: Kaneelaldehyde / Cinnamaldehyde
Kaneelaldehyde is de organische verbinding die kaneel zijn smaak en geur geeft. Deze lichtgele, stroperige vloeistof komt van nature voor in de bast van kaneelbomen en andere soorten van het geslacht Cinnamomum. De etherische olie van kaneelbast bestaat voor ongeveer 90% uit kaneelaldehyde.
Als smaakmaker
De meest voor de hand liggende toepassing van cinnamaldehyde is als smaakstof in producten zoals kauwgom, ijs, snoep en dranken.
De meest voor de hand liggende toepassing van cinnamaldehyde is als smaakstof in producten zoals kauwgom, ijs, snoep en dranken.
Als landbouwchemisch middel
Cinnamaldehyde wordt ook gebruikt als fungicide.[5] Cinnamaldehyde is effectief gebleken op meer dan 40 verschillende gewassen en wordt doorgaans op de wortelstelsels van planten aangebracht. De lage toxiciteit en de bekende eigenschappen maken het ideaal voor de landbouw. Cinnamaldehyde is een effectief insecticide en de geur ervan staat erom bekend dieren zoals katten en honden af te schrikken.
Als antimicrobieel middel
Een ander gebruik van cinnamaldehyde is als antimicrobieel middel.
Diverse toepassingen
Cinnamaldehyde staat ook bekend als corrosieremmer voor staal en andere ijzerhoudende legeringen in corrosieve vloeistoffen. Het kan worden gebruikt in combinatie met andere componenten zoals dispergeermiddelen, oplosmiddelen en andere oppervlakteactieve stoffen.
| Analysepunten | Specificaties | Resultaten |
| Beschrijving | Unieke geur, kleurloze of lichtgele vloeistof. | Conform |
| analyse | 98% min | 98,5% |
| Brekingsindex (20°C) | 1.619-1.623 | 1.6202 |
| Soortelijk gewicht | 1.046-1.050 | 1.049 |
| Oplosbaarheid | 1 ml monster lost volledig op in 3 ml 70% ethanol. | Conform |
| Zuurgraad | ≤1,0% | ≤0,02% |
Schrijf hier je bericht en stuur het naar ons.
