ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਡੀਐਲ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕੈਸ 133-37-9
ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਸਦਾ ਨਮਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਟਾਰਟਰੇਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਆਫ਼ ਟਾਰਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਖੁਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਾਰਟ੍ਰੇਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਪਲੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ pH ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ, ਮਾਸਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਫੋਮਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਨਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ, ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੀਅਰ ਫੋਮਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਫੂਡ ਖੱਟਾ ਏਜੰਟ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਕੈਂਡੀ, ਜੂਸ, ਸਾਸ, ਕੋਲਡ ਡਿਸ਼, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ 1.3 ਗੁਣਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਏਜੰਟ। ਇਹ ਟੈਨਿੰਗ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਕੱਚ, ਮੀਨਾਕਾਰੀ, ਦੂਰਸੰਚਾਰ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ 1.2 ਤੋਂ 1.3 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੇਲੇਸ਼ਨ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ, ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਸਮਥ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਟਾਰਟਰੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਟਾਰਟਰੇਟ ਵਰਗੇ ਟਾਰਟਰੇਟ ਲੂਣਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲੂਣ ਮਿਰਰ ਸਿਲਵਰ ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਫੋਮਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਫੂਡ ਖੱਟੇ ਏਜੰਟ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ 1.3 ਗੁਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਖੱਟੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਬਲੀਚਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮੋਰਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿੰਚੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ FAO/WHO ਮਾਹਰ ਕਮੇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਟੈਨਿੰਗ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਕੱਚ, ਮੀਨਾਕਾਰੀ, ਦੂਰਸੰਚਾਰ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਖਾ ਦੌਰਾਨ ਲੋਹੇ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਟੰਗਸਟਨ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਾਸਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਗੁਣਾਤਮਕ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਪਿਘਲਾਂ ਨੂੰ ਘੋਲੋ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਬੈਗ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਅਨੁਸਾਰ
| ਆਈਟਮ | ਬੀਪੀ98 | ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ | ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ||
| ਸਮੱਗਰੀ, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤ (Pb),% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਪੀ.ਪੀ.ਐਮ. | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| ਸਲਫੇਟ (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ CAS 57-55-6 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ |
| 2. | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਟ੍ਰਾਈਫਾਸਫੇਟ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਕੇਟੀਪੀਪੀ ਕੈਸ 13845-36-8 |
| 3. | ਡਾਈਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਡੀਕੇਪੀ |
| 4. | ਟੈਟਰਾਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਈਰੋਫਾਸਫੇਟ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ TKPP ਕੈਸ 7320-34-5 |
| 5. | ਟ੍ਰਾਈਸੋਡੀਅਮ ਆਰਥੋਫਾਸਫੇਟ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਟੀਐਸਪੀ ਕੈਸ 10124-56-8 |










