(-)-เอพิแกลโลคาเทชินแกลเลต CAS 989-51-5 EGCG(Epigallocatechingallate)
เอพิแกโลคาเทชิงแกลเลต (EGCG)
หมายเลข CAS: 989-51-5
ชื่อเรียกอื่น: 1,2,4-เบนเซนไตรคาร์บอกซิลิก 1,2-แอนไฮไดรด์ 4-คลอไรด์ ~ ฟทาลิกแอนไฮไดรด์ 4-คาร์บอนิลคลอไรด์ ~ TMAC; ไตรเมลลิติกแอนไฮไดรด์คลอไรด์; 4-คลอโรฟอร์มิลฟทาลิกแอนไฮไดรด์; 1,3-ไดออกโซ-1,3-ไดไฮโดร-2-เบนโซฟิวแรน-5-คาร์บอนิลคลอไรด์; 4-(2,4-ไดคาร์บอกซีเบนโซอิล)ออกซีคาร์บอนิลเบนซีน-1,3-ไดคาร์บอกซิลิกแอซิดคลอไรด์
ลักษณะ: ผงสีขาวนวล
ข้อกำหนด: ปริมาณ EGCG ≥ 95%
บรรจุภัณฑ์: กระป๋องอลูมิเนียม (1 กก./กระป๋อง), ถังกระดาษ (25 กก./ถัง)
คำอธิบาย: ชาเขียว-EGCG
สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม สารเติมแต่งในเครื่องสำอางและสารเคมีที่ใช้ในชีวิตประจำวัน วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและยา
| รายการ | ดัชนี | ผลการทดสอบ |
| คุณสมบัติ | ผงสีขาวคล้ายผง | แป้งสีขาวนวล |
| กลิ่นและรสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| หมายเลขตาข่าย | ไม่เกิน 90% ผ่านตาข่าย 80 | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ง่าย | ละลายน้ำได้ง่าย |
| อีจีซีจี | ไม่น้อยกว่า 95% EGCG | 96.6% |
| ปริมาณคาเฟอีน | NMT0.1% | 0.05% |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 5.0% | 2.82% |
| เถ้าตกค้างจากการเผาไหม้ (%) | NMT0.1% | 0.07% |
| สารหนู (มิลลิกรัม/กิโลกรัม) | NMT0.5ppm | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| โลหะหนัก (ตะกั่ว) | NMT0.5ppm | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| เบนซีนเฮกซาคลอไรด์ | NMT0.1ppm | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| ดีดีที | NMT0.1ppm | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด | NMT500cfu/g | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| แซคคาโรไมซีสและรา | NMT100cfu/g | มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| โคลิฟอร์ม | เชิงลบ | ไม่พบ |
| ซัลโมเนลลา | เนกาติน | ไม่พบ |
| อายุการเก็บรักษา | อายุการใช้งาน 2 ปี หากปิดผนึกและเก็บให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง | |
| บทสรุป | มีคุณสมบัติเหมาะสม | |
