ผงนิซินคุณภาพสูง ราคาดีที่สุด CAS 1414-45-5

นิสิน นิซิน (หรือที่รู้จักกันในชื่อ เปปไทด์จากแบคทีเรีย Streptococcus lactis, นิซิน, นิซีน, นิซาปลิน) เป็นเปปไทด์ต้านแบคทีเรียที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติ เป็นสารออกฤทธิ์โพลีเปปไทด์ที่มีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูง ซึ่งสกัดได้จากผลิตภัณฑ์การหมักของแบคทีเรีย Streptococcus lactis ด้วยเทคโนโลยีชีวภาพ นิซินเป็นโพลีเปปไทด์ที่มีกรดอะมิโน 34 โมเลกุล และใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารกันเสียในอาหาร นิซินมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรียแกรมบวกและสปอร์ของแบคทีเรียเหล่านั้นในอาหารได้หลากหลายชนิด มันจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายหรือก่อให้เกิดผลเสียใดๆ ต่อคน การทดสอบทางจุลชีววิทยาอย่างกว้างขวางไม่พบการดื้อยาข้ามสายพันธุ์ระหว่างนิซินกับยาต้านแบคทีเรียทางการแพทย์ นิซินเป็นสารกันเสียในอาหารจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง ปลอดภัย และไม่มีผลข้างเคียง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการละลายและคงตัวในอาหารได้ดีเยี่ยม