بینر

مصنوعات

بہترین قیمت Nisin پاؤڈر CAS 1414-45-5 کے ساتھ اعلی معیار

مختصر تفصیل:

کیمیائی نام: نسین

قسم: پاؤڈر کی شکل

CAS نمبر: 1414-45-5

سرٹیفکیٹ: کوشر، حلال، HACCP، ISO9001، ISO22000


پروڈکٹ کی تفصیل

پروڈکٹ ٹیگز

مصنوعات کی تفصیل

نسین (جسے Streptococcus lactis peptide، Nisina، Nisine، Nisaplin بھی کہا جاتا ہے) قدرتی حیاتیاتی سرگرمی کے ساتھ ایک اینٹی بیکٹیریل پیپٹائڈ ہے۔ یہ ایک محفوظ اور موثر پولی پیپٹائڈ ایکٹو مادہ ہے، جسے حیاتیاتی ٹیکنالوجی کے ذریعے Streptococcus lactis fermentation Product سے نکالا جاتا ہے۔ ایک پولی پیپٹائڈ ہے جس میں 34 امینو ایسڈ کی باقیات ہیں جو بڑے پیمانے پر کھانے کے تحفظ کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ نیسن میں گرام پازیٹو بیکٹیریا اور کھانے میں ان کے بیجوں کی ایک وسیع رینج کے خلاف اینٹی مائکروبیل سرگرمی ہوتی ہے۔ یہ انسانی جسم میں امینو ایسڈ کے لیے کیٹابولائز ہو جاتا ہے، اس لیے اس کا لوگوں پر کوئی نقصان یا برا اثر نہیں ہوتا۔ وسیع مائیکرو بائیولوجیکل ٹیسٹوں نے نسین اور میڈیکل اینٹی بیکٹیریل دوائی کے درمیان کوئی کراس ریزسٹنٹ نہیں دکھایا ہے۔ یہ ایک قدرتی خوراک ہے جو انتہائی موثر، محفوظ ہے اور اس کے کوئی مضر اثرات نہیں ہیں۔ اس کے علاوہ، اس میں بہترین حل پذیری اور کھانے میں استحکام ہے۔

خصوصیات

نسین ہے۔ گرام پازیٹو خرابی اور روگجنک بیکٹیریا کی وسیع رینج کی نشوونما کو روکتا ہے، اور خاص طور پر کچھ گرمی سے بچنے والے بیضہ جات کے سابقہ ​​بیکٹیریا جیسے بیکیلس سٹیروتھرموفیلس، بیسیلس سیریس، اور کلوسٹریڈیم بوٹولینم کے خلاف موثر ہے، تھرمل پروسیسنگ کے درجہ حرارت کو کم کرتا ہے اور/یا کھانے کے معیار کو کم کرتا ہے اور کھانے کے معیار کو کم کرتا ہے۔ شیلف لائف کم استعمال کی سطح کی وجہ سے لاگت سے موثر ہے انسانی استعمال کے بعد آنت میں پروٹینیسز کے ذریعے امینو ایسڈ میں ہائیڈولائز کیا جاتا ہے، اور انسانی جسم میں پروبائیوٹکس سمیت قدرتی مائکرو فلورا پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔

درخواست

نیسن کو گرمی سے تیار شدہ کھانے کی وسیع رینج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان میں شامل ہیں: تازہ دودھ، پراسیس شدہ پنیر اور دیگر ڈیری مصنوعات، پاسچرائزڈ مائع انڈے، پراسیسڈ گوشت، سمندری غذا، ڈبہ بند کھانا، پھلوں کے مشروبات، سرکہ، چٹنی، سویا ساس، مرکب ذائقے، پلانٹ پروٹین ڈرنکس، بیکڈ مصنوعات، فوری کھانا، بیئر، وائن وغیرہ۔

اسے جلیٹن پروسیسنگ، کاسمیٹکس، ادویات اور صحت سے متعلق مصنوعات میں بطور محافظ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پیکنگ اور اسٹوریج

پیکیجنگ: 100 گرام، 500 گرام، 5 کلو گرام، 10 کلو گرام یا گاہک کی ضرورت کے مطابق پیک۔

شیلف لائف: 2 سال ٹھنڈی حالت میں (20 ° C سے نیچے)، خشک حالات، اصل نہ کھولے ہوئے پیکجوں میں براہ راست سورج کی روشنی سے دور۔

تفصیلات

ITEM
تفصیلات
ITEM
تفصیلات
ظاہری شکل
گرے یا وائٹ پاؤڈر
سوڈیم کلورائیڈ
≥ 50%
نسین مواد
≥ 2.5%
ہائیڈروس پوٹینسی
≥ 1000 IU/mg
خشک ہونے پر نقصان
≤ 3%
مائکروبیولوجیکل شمار
≤10CFU/g
10% آبی محلول کا pH
3.10-3.60
ای کولی 25 گرام میں
منفی
پی بی
≤1mg/kg
سالمونیلا 25 گرام میں
منفی
جیسا کہ
≤1mg/kg
   

  • پچھلا:
  • اگلا:

  • اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔