הויך קוואַליטעט DL טאַרטאַריק זויער קאַס 133-37-9
וויינשטיין זויער איז א ווייסע קריסטאלינע ארגאנישע זויער וואס קומט פאר נאטירלעך אין אסאך פלאנצן, ספעציעל אין וויינטרויבן. איר זאלץ, פאטאסיום ביטארטראטע, באקאנט אלס קרעם פון וויינשטיין, אנטוויקלט זיך נאטירלעך אין דעם פראצעס פון וויין מאכן. עס ווערט געווענליך געמישט מיט נאטריום ביקארבאנאט און ווערט פארקויפט אלס באקפודער גענוצט אלס א אויפהייבונגס-אגענט אין עסן צוגרייטונג. די זויער אליין ווערט צוגעגעבן צו עסן אלס אן אנטיאקסידאנט און צו געבן איר באזונדערן זויערן טעם.
געניצט אין דער פּראָדוקציע פון טאַרטראַט זאַלץ, געניצט ווי אַ pH סטאַביליזאַטאָר אין עלעקטראָפּלייטינג, געניצט ווי אַ זויער אַגענט אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע, דער הויפּט געניצט ווי אַ קאָמפּלעקסינג אַגענט אין דער אינדוסטריע, און אויך געניצט אין מעדיצין.
ניצן ווי אַן עקספּערימענטאַלער רעאַגענט, מאַסקינג אַגענט און ביר שוים אַגענט, אויך געניצט אין דער טענינג אינדוסטריע
באַניץ עס ווערט ברייט גענוצט אין עסן, מעדיצין, כעמישער, לייכטער אינדוסטריע און אַנדערע אינדוסטריעס. למשל, ווי ביר שוימענדיקער, עסן זויערער, פלייווערינג אגענט, גענוצט אין דערפרישנדיקע געטראַנקען, זיסוואַרג, זאַפט, סאָוס, קאַלטע מאכלים, באַקינג פּודער, אאז"וו, זיין זויערער טעם איז 1.3 מאָל אַז פון ציטרין זויער, ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר דעם זויערן טעם פון טרויבן זאַפט. עס שפּילט אויך אַ זייער וויכטיקע ראָלע אין גאַרבן, פאָטאָגראַפיע, גלאָז, עמעל, טעלעקאָמוניקאַציע ויסריכט און אַנדערע אינדוסטריעס.
באַניץ ווי אַ זויערער אגענט, איז די זויערקייט 1.2 ביז 1.3 מאָל שטאַרקער ווי ציטרין זויער. עס האט אַ הויכע סאָלוביליטי און שטאַרקע כעלאַציע פיייקייט פֿאַר מעטאַל יאָנען. עס קען ווערן גענוצט אין פֿאַרשידענע עסנוואַרג און ווערט גענוצט אין אַ פּאַסיקער מאָס לויט די פּראָדוקציע באַדערפענישן. עס האט אַן אַראָמאַטיזירנדיקע ווירקונג אויף וויין אָבער שוואַכער ווי ציטרין זויער. בכלל גענוצט אין קאָמבינאַציע מיט אַנדערע אָרגאַנישע זויערן ווי ציטרין זויער אָדער מאַליק זויער.
באַניץ דאָס פּראָדוקט ווערט ברייט גענוצט אין עסן, מעדיצין, כעמישער אינדוסטריע, לייכטער אינדוסטריע און אַנדערע אינדוסטריעס. עס ווערט דער עיקר גענוצט אין דער פּראָדוקציע פון טאַרטראַט זאַלץ ווי פּאָטאַסיום ביסמוט פּאָטאַסיום טאַרטראַט און סאָדיום פּאָטאַסיום טאַרטראַט. זיינע זאַלץ ווערן גענוצט פֿאַר שפּיגל זילבער פּלייטינג און מעטאַל באַהאַנדלונג. גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע ווי ביר שוים אגענטן, עסן זויער אגענטן, פלייווערינגז, אאז"וו. זיין זויערקייט איז 1.3 מאָל אַז פון ציטרין זויער, און עס איז ספּעציעל פּאַסיק ווי אַ זויער אגענט פֿאַר ווייַנטרויבן זאַפט. אין דער טעקסטיל אינדוסטריע, ווערט טאַרטאַריק זויער גענוצט ווי אַ מאָרדאַנט צו קאָנטראָלירן די מעלדונג פון קלאָר פון בליטשינג פּודערס. עס ווערט גענוצט אין מעדיצין צו פּראָדוצירן סינטשאָן. דאָס פּראָדוקט איז געוואָרן אידענטיפיצירט ווי אַן אויסגעצייכנטער עסן אַדיטיוו דורך די FAO/WHO עקספּערט קאמיטעט. עס שפּילט אויך אַ זייער וויכטיקע ראָלע אין גאַרבן, פאָטאָגראַפיע, גלאָז, עמאַל, טעלעקאָמוניקאַציע ויסריכט און אַנדערע אינדוסטריעס.
ניצן אנאליטישע רעאַגענטן, ברייט געניצט אין קוואַליטאַטיווע און קוואַנטיטאַטיווע אַנאַליז, ווי אַ מאַסקינג אַגענט, געניצט פֿאַר מאַסקינג, אייַזן, אַלומינום, טיטאַניום טונגסטען, עטק. בעשאַס אָפּזאַץ. צעלאָזן זיכער צעשמעלצן, פּרובירן אָדער באַשטימען קאַליום זאַלץ
25 ק"ג/פּומל, 1 ק"ג/זאַק אָדער לויט קונה בקשה
| אייטעם | בי פי 98 | עסן גראַד | מאָנאָכיידראַט |
| אויסזען | ווייסע פּודער | ||
| אינהאַלט, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| שמעלץ פונקט °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| שווערע מעטאַל (Pb),% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| ווי, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| סולפֿאַט (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| פארלוסט ביי טריקעניש, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| רעשט ביי איגנישאַן, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | פּראָפּילען גליקאָל אין עסן אַדיטיוון CAS 57-55-6 |
| 2. | קאַליום טריפאָספאַט עסן אַדאַטיוו KTPP קאַס 13845-36-8 |
| 3. | דיפּאָטאַסיום פאָספֿאַט עסן אַדאַטיוו DKP |
| 4. | טעטראַפּאַטאַסיום פּיראָפאָספאַט עסן אַדאַטיוו TKPP קאַס 7320-34-5 |
| 5. | טריסאָדיום אָרטאָפאָספֿאַט אַנהידראָוס עסן אַדיטיוו TSP קאַס 10124-56-8 |
