| ỌJÀ | ÌFÍKỌ́SÍLẸ̀ | ỌJÀ | ÌFÍKỌ́SÍLẸ̀ |
| Ìfarahàn | Àwọ̀ ewé tàbí Púlúfún Funfun | Sódíọ̀mù Kílóràìdì | ≥ 50% |
| Àkóónú Nisin | ≥ 2.5% | Agbara Omi | ≥ 1000 IU/mg |
| Pípàdánù nígbà gbígbẹ | ≤ 3% | Iye Àwọn Onímọ̀ Ẹ̀rọ Aláìkòrò | ≤10CFU/g |
| pH ti Omi 10% | 3.10-3.60 | E.Coli ninu 25g | Odi |
| Pb | ≤1mg/kg | Salmonella ninu 25g | Odi |
| Gẹ́gẹ́ bí | ≤1mg/kg |
Didara giga pẹlu idiyele ti o dara julọ Nisin lulú CAS 1414-45-5
Nisin (tí a tún mọ̀ sí Streptococcus lactis peptide, Nisina, Nisine, Nisaplin) jẹ́ peptide antibacterial pẹ̀lú ìṣiṣẹ́ ẹ̀dá alààyè. Ó jẹ́ ohun èlò polypeptide tí ó ní ààbò àti ìdàgbàsókè, èyí tí a yọ jáde láti inú ọjà ìfọ́mọ́ra Streptococcus lactis nípasẹ̀ ìmọ̀-ẹ̀rọ ẹ̀dá alààyè. Ó jẹ́ polypeptide pẹ̀lú àwọn amino acid 34 tí a lò ní gbogbogbòò gẹ́gẹ́ bí ohun ìpamọ́ oúnjẹ. Nisin ní ìṣiṣẹ́ anti-microbial lòdì sí onírúurú bakitéríà Gram-positive àti àwọn spores wọn nínú oúnjẹ. Ó di amino acid nínú ara ènìyàn, nítorí náà kò ní ìpalára tàbí àbájáde búburú sí àwọn ènìyàn. Àwọn àyẹ̀wò micro-biological tí ó gbòòrò kò tíì fi hàn pé Nisin àti oògùn antibacterial ìṣègùn kò le faradà. Ó jẹ́ ohun ìpamọ́ oúnjẹ àdánidá tí ó munadoko, tí ó ní ààbò, tí kò ní àbájáde búburú. Ní àfikún, ó ní ìyọ́ àti ìdúróṣinṣin tí ó dára nínú oúnjẹ.
Nisin ni Ó ń dí ìdàgbàsókè onírúurú bakitéríà tí ó ní ìbàjẹ́ Gram-positive àti àwọn bakitéríà tí ó ní àrùn lọ́wọ́, ó sì ń ṣiṣẹ́ dáadáa sí àwọn bakitéríà tí ó ti kojú ooru bíi Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, àti Clostridium botulinum. Ó ń dín ìwọ̀n otútù àti/tàbí àkókò iṣẹ́ ooru kù, ó sì ń dín ìpàdánù oúnjẹ kù, ó sì ń mú kí oúnjẹ dára síi, ààbò àti ìgbà tí ó wà ní ìpamọ́. Ó ń mú kí ìwọ̀n lílò rẹ̀ kéré. Ó ń sọ ọ́ di amino acids nípasẹ̀ proteinases nínú ìfun lẹ́yìn tí ènìyàn bá jẹ ẹ́, kò sì ní ipa kankan lórí microflora adayeba pẹ̀lú probiotics nínú ara ènìyàn.
A le lo Nisin ninu oniruuru ounjẹ ti a fi ooru ṣe. Lara wọn ni: wara tuntun, warankasi ti a ti ṣe ilana ati awọn ọja wara miiran, ẹyin omi ti a ti ṣe ilana, ẹran ti a ti ṣe ilana, ẹja okun, ounjẹ ti a fi sinu agolo, awọn ohun mimu eso, kikan, obe, obe soya, awọn adun apapo, awọn ohun mimu amuaradagba ọgbin, awọn ọja ti a yan, ounjẹ lẹsẹkẹsẹ, ọti, ati bẹbẹ lọ.
A tun le lo o gege bi ohun ti o n daabobo ninu sise gelatin, ohun ikunra, oogun ati awọn ọja ilera.
Àpò: 100g, 500g, 5kg, 10kg tàbí kí a kó o jọ gẹ́gẹ́ bí oníbàárà ṣe fẹ́.
Ìgbésí ayé ìpamọ́: Ọdún méjì ní òtútù (ní ìsàlẹ̀ 20°C), àwọn ibi gbígbẹ, tí kò sí ìmọ́lẹ̀ oòrùn tààrà nínú àwọn àpótí tí a kò tíì ṣí.
Kọ ifiranṣẹ rẹ si ibi ki o fi ranṣẹ si wa
