Yüksək keyfiyyətli DL tartarik turşusu cas 133-37-9
Tərkib turşusu, bir çox bitkidə, xüsusən də üzümdə təbii olaraq əmələ gələn ağ kristal üzvi turşudur. Onun duzu, ümumiyyətlə tartar kremi kimi tanınan kalium bitartrat, şərabçılıq prosesində təbii olaraq əmələ gəlir. Adətən natrium bikarbonatla qarışdırılır və qida hazırlanmasında mayalandırıcı maddə kimi istifadə edilən qabartma tozu kimi satılır. Turşunun özü antioksidant kimi qidalara əlavə olunur və özünəməxsus turş dadı verir.
Tartrat duzlarının istehsalında istifadə olunur, elektrokaplama zamanı pH stabilizatoru kimi istifadə olunur, qida sənayesində turş agent kimi istifadə olunur, əsasən sənayedə kompleksləşdirici agent kimi istifadə olunur və həmçinin tibbdə də istifadə olunur.
Təcrübə reagent, maskalayıcı maddə və pivə köpükləndirici maddə kimi istifadə edin, həmçinin aşılayıcı sənayedə də istifadə olunur
İstifadəsi Qida, tibb, kimya, yüngül sənaye və digər sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Məsələn, pivə köpükləndirici, qida turşlaşdırıcısı, ətirləndirici kimi, təravətləndirici içkilərdə, konfetlərdə, şirələrdə, souslarda, soyuq yeməklərdə, qabartma tozunda və s. istifadə olunur, turş dadı limon turşusundan 1,3 dəfə çoxdur, xüsusən də üzüm şirəsinin turş dadı üçün uyğundur. Agent. Həmçinin aşılama, fotoqrafiya, şüşə, emaye, telekommunikasiya avadanlıqları və digər sənaye sahələrində çox mühüm rol oynayır.
İstifadə Turş maddə kimi, turşuluğu limon turşusundan 1,2-1,3 dəfə güclüdür. Metal ionları üçün yüksək həllolma qabiliyyətinə və güclü xelatlaşdırma qabiliyyətinə malikdir. Müxtəlif qidalarda istifadə edilə bilər və istehsal ehtiyaclarına uyğun olaraq müvafiq miqdarda istifadə olunur. Şərabda aromatizasiyaedici təsirə malikdir, lakin limon turşusundan daha zəifdir. Ümumiyyətlə limon turşusu və ya alma turşusu kimi digər üzvi turşularla birlikdə istifadə olunur.
İstifadəsi Bu məhsul qida, tibb, kimya sənayesi, yüngül sənaye və digər sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Əsasən kalium vismut kalium tartrat və natrium kalium tartrat kimi tartrat duzlarının istehsalında istifadə olunur. Duzları güzgü gümüşü örtük və metal emalı üçün istifadə olunur. Qida sənayesində pivə köpükləndirici maddələr, qida turşlaşdırıcıları, ətirləndiricilər və s. kimi istifadə olunur. Turşluğu limon turşusundan 1,3 dəfə çoxdur və xüsusilə üzüm şirəsi üçün turşlaşdırıcı maddə kimi uyğundur. Tekstil sənayesində tartarik turşusu ağartıcı tozlardan xlorun ayrılmasını nəzarətdə saxlamaq üçün mordant kimi istifadə olunur. Tibbdə sinçon istehsalı üçün istifadə olunur. Bu məhsul FAO/ÜST Ekspert Komitəsi tərəfindən əla qida əlavəsi kimi müəyyən edilmişdir. O, həmçinin aşılama, fotoqrafiya, şüşə, emaye, telekommunikasiya avadanlıqları və digər sənaye sahələrində çox mühüm rol oynayır.
Keyfiyyət və kəmiyyət analizində geniş istifadə olunan analitik reagentlərdən maskalayıcı vasitə kimi istifadə edin, çökmə zamanı dəmir, alüminium, titan volfram və s. maskalanması üçün istifadə edin. Müəyyən ərintiləri həll edin, kalium duzlarını sınaqdan keçirin və ya təyin edin.
25 kq/baraban, 1 kq/çanta və ya müştərinin istəyinə görə
| Məhsul | BP98 | Qida dərəcəsi | Monohidrat |
| Görünüş | Ağ toz | ||
| Tərkib, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| Ərimə nöqtəsi °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Ağır metal (Pb),% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfat (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| Qurutma zamanı itki, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| Alovlanma zamanı qalıq, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | Qida Əlavələrində Propilen Glikol CAS 57-55-6 |
| 2. | Kalium Trifosfat Qida Əlavəsi KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dipotassium Fosfat Qida Əlavəsi DKP |
| 4. | Tetrapotassium Pirofosfat Qida Əlavəsi TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trisodyum Ortofosfat Susuz Qida Əlavəsi TSP Cas 10124-56-8 |
