99,5 % Ethylvanillin CAS 121-32-4
Produktname: Ethylvanillin
Chemische Bezeichnung: 3-Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyd
Molekularformel: C9H10O3
Molekulargewicht: 166,18
CAS-Nr.: 121-32-4
Aussehen: Weiße bis leicht gelbliche, nadelförmige Kristalle oder Kristallpulver.
Geruch: Ähnlich wie Vanilleschoten, stärker als Vanillin.
Schmelzpunkt: 76,0℃-78,0℃
Löslichkeit (25℃): 1 g Ethylvanillin sollte in 3 ml 95%igem Ethanol löslich sein, und die erhaltene Lösung sollte klar sein.
Reinheit: mind. 99,5 %
Trocknungsverlust: ≤0,5 %
Arsengehalt: ≤0,0003 %
Schwermetall (Pb): ≤0,001 %
Glührückstand: ≤0,05 %
Standard: Entspricht den Anforderungen von GB1886.283-2016 / FCC / USP.
Es zählt zu den wichtigsten essbaren Aromen und Duftstoffen und ist ein Rohstoff in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie. Es besitzt den vollmundigen und anhaltenden Duft von Vanilleschoten und ist 3- bis 4-mal so duftend wie Vanillin. Es findet breite Anwendung in Lebensmitteln, Süßwaren, Eiscreme, Getränken und Kosmetika als Duftfixierer und -zusatzstoff. Darüber hinaus wird es als pharmazeutisches Zwischenprodukt, Futtermittelzusatz und in der Galvanotechnik eingesetzt.
1 kg/Sack, 20 kg Fasertrommeln
