Korkean puhtauden omaava 98 % kanelialdehydi/kanelialdehydi CAS 104-55-2
Kemiallinen nimi: Kanelialdehydi / Kanelialdehydi
Kanelialdehydi on orgaaninen yhdiste, joka antaa kanelille sen maun ja tuoksun. Tätä vaaleankeltaista viskoosia nestettä esiintyy luonnostaan kanelipuiden ja muiden Cinnamomum-suvun lajien kuoressa. Kanelipuun kuoren eteerinen öljy sisältää noin 90 % kanelialdehydiä.
Makuaineena
Ilmeisin käyttö kanelialdehydille on aromiaineena esimerkiksi purukumissa, jäätelössä, karkeissa ja juomissa.
Ilmeisin käyttö kanelialdehydille on aromiaineena esimerkiksi purukumissa, jäätelössä, karkeissa ja juomissa.
Maatalouskemikaalina
Kanelialdehydiä käytetään myös sienitautien torjunta-aineena.[5] Kanelialdehydin on todistettu olevan tehokas yli 40 eri viljelykasvilla, ja sitä käytetään tyypillisesti kasvien juuristoihin. Sen alhainen myrkyllisyys ja tunnetut ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen maatalouteen. Kanelialdehydi on tehokas hyönteismyrkky, ja sen tuoksun tiedetään myös karkottavan eläimiä, kuten kissoja ja koiria.
Antimikrobisena aineena
Toinen käyttötarkoituksensa kanelialdehydille on sen käyttö antimikrobisena aineena.
Sekalaiset käyttötarkoitukset
Kanelialdehydi tunnetaan myös teräksen ja muiden rautametalliseosten korroosionestoaineena syövyttävissä nesteissä. Sitä voidaan käyttää yhdessä muiden komponenttien, kuten dispergointiaineiden, liuottimien ja muiden pinta-aktiivisten aineiden, kanssa.
| Analyysikohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Kuvaus | Ainutlaatuinen tuoksu, väritön tai vaaleankeltainen neste | Mukautuminen |
| Määritys | 98 % vähintään | 98,5 % |
| Taitekerroin (20 °C) | 1,619–1,623 | 1.6202 |
| Ominaispaino | 1,046–1,050 | 1.049 |
| Liukoisuus | 1 ml näytettä liukenee kokonaan 3 ml:aan 70 % etanolia | Mukautuminen |
| Happamuus | ≤1,0 % | ≤0,02 % |
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille
