Vainillina de alta calidade ao 99,5 % cas 121-33-5
Nome do produto: Vainillina
Nome químico: 3-metoxi-4-hidroxibenzaldehído
Fórmula molecular: C8H8O3
Peso molecular: 152,15
Nº CAS: 121-33-5
Aspecto: Cristais brancos ou lixeiramente amarelos, xeralmente en forma de agulla.
Cheiro: Características das vainas de vainilla.
Punto de fusión: 81 ℃-83 ℃
Solubilidade: 1 g de vainillina soluble en 100 ml de auga a 25 ℃, en 20 ml de glicerol e en 20 ml de auga a 80 ℃.
Libremente soluble en alcohol e metanol, soluble en éter.
Pureza: 99,5 % mín.
Perda por secado: ≤0,5%
Contido de arsénico: ≤0,0003%
Metal pesado (Pb): ≤0,001%
Residuo ao ignir: ≤0,05%
Estándar: Cumpre cos requisitos de GB 1886.16-2015/FCC/USP
A vainillina é un dos sabores e fragrancias comestibles máis importantes, coa fragrancia das vainas de vainilla e do leite. É unha materia prima importante na industria dos aditivos alimentarios e úsase amplamente en alimentos, doces, lambetadas, xeados, bebidas e cosméticos como fixador de fragrancias e aditivo. Tamén se usa como intermedio farmacéutico, aditivo para pensos e na industria da galvanoplastia.
1 kg/bolsa, tambores de fibra de 25 kg; cartón de 25 kg
