Ácido tartárico DL de alta calidade cas 133-37-9

Úsase na fabricación de sales de tartrato, úsase como estabilizador do pH na galvanoplastia, úsase como axente acedo na industria alimentaria, úsase principalmente como axente complexante na industria e tamén se usa na medicina.

Uso como reactivo experimental, axente enmascarante e axente espumante para a cervexa, tamén empregado na industria do curtido

Uso É amplamente utilizado en alimentos, medicamentos, produtos químicos, industria lixeira e outras industrias. Por exemplo, como axente espumante de cervexa, axente acedo de alimentos, axente aromatizante, usado en bebidas refrescantes, doces, zumes, salsas, pratos fríos, fermento en po, etc., o seu sabor acedo é 1,3 veces maior que o do ácido cítrico, especialmente axeitado para o sabor acedo do zume de uva. Axente. Tamén xoga un papel moi importante no curtido, fotografía, vidro, esmalte, equipos de telecomunicacións e outras industrias.

Uso Como axente acedo, a acidez é de 1,2 a 1,3 veces maior que a do ácido cítrico. Ten alta solubilidade e forte capacidade de quelación de ións metálicos. Pódese usar en diversos alimentos e utilízase nunha cantidade axeitada segundo as necesidades de produción. Ten un efecto aromatizante no viño, pero máis débil que o ácido cítrico. Xeralmente úsase en combinación con outros ácidos orgánicos como o ácido cítrico ou o ácido málico.

Uso Este produto úsase amplamente na industria alimentaria, medicinal, química, lixeira e outras industrias. Úsase principalmente na fabricación de sales de tartrato como o tartrato de potasio, bismuto de potasio e tartrato de sodio e potasio. Os seus sales utilízanse para o chapado de prata espellada e o tratamento de metais. Úsase na industria alimentaria como axentes espumantes de cervexa, axentes acedos para alimentos, axentes aromatizantes, etc. A súa acidez é 1,3 veces maior que a do ácido cítrico e é especialmente axeitado como axente acedo para o zume de uva. Na industria téxtil, o ácido tartárico úsase como mordente para controlar a liberación de cloro dos pos branqueadores. Úsase na medicina para fabricar cinchón. Este produto foi identificado como un excelente aditivo alimentario polo Comité de Expertos da FAO/OMS. Tamén desempeña un papel moi importante no curtido, a fotografía, o vidro, o esmalte, os equipos de telecomunicacións e outras industrias.

Emprega reactivos analíticos, amplamente empregados en análises cualitativas e cuantitativas, como axente enmascarante, empregado para enmascarar ferro, aluminio, titanio, tungsteno, etc. durante a precipitación. Disolve certas masas fundidas, proba ou determina sales de potasio.