Hágæða DL vínsýra cas 133-37-9
Vínsýra er hvít, kristallað lífræn sýra sem finnst náttúrulega í mörgum plöntum, einkum í þrúgum. Salt hennar, kalíumbitartrat, almennt þekkt sem vínsteinssýra, myndast náttúrulega í vínframleiðslu. Hún er almennt blandað saman við natríumbíkarbónat og selt sem lyftiduft notað sem lyftiefni í matvælaframleiðslu. Sýran sjálf er bætt út í matvæli sem andoxunarefni og til að gefa þeim sérstakt súrt bragð.
Notað við framleiðslu á tartratsöltum, notað sem pH-stöðugleiki í rafhúðun, notað sem súrefni í matvælaiðnaði, aðallega notað sem flókabindandi efni í iðnaði og einnig notað í læknisfræði.
Notað sem tilraunakennd hvarfefni, grímuefni og bjórfreyðuefni, einnig notað í sútunariðnaðinum.
Notkun Það er mikið notað í matvælaiðnaði, læknisfræði, efnaiðnaði, léttum iðnaði og öðrum atvinnugreinum. Til dæmis sem froðumyndandi bjór, súrefni í matvælum, bragðefni, notað í svalandi drykki, sælgæti, djúsa, sósur, kaldrétti, lyftiduft o.s.frv., súrt bragð þess er 1,3 sinnum meira en sítrónusýra, sérstaklega hentugt fyrir súrt bragð af þrúgusafa. Það gegnir einnig mjög mikilvægu hlutverki í sútun, ljósmyndun, gleri, enamel, fjarskiptabúnaði og öðrum atvinnugreinum.
Notkun Sem súrefni er sýrustigið 1,2 til 1,3 sinnum sterkara en sítrónusýra. Það hefur mikla leysni og sterka klóbindingargetu fyrir málmjónir. Það er hægt að nota það í ýmsum matvælum og er notað í viðeigandi magni eftir framleiðsluþörfum. Það hefur ilmandi áhrif á vín en veikari en sítrónusýra. Almennt notað í samsetningu við aðrar lífrænar sýrur eins og sítrónusýru eða eplasýru.
Notkun Þessi vara er mikið notuð í matvælaiðnaði, læknisfræði, efnaiðnaði, léttum iðnaði og öðrum atvinnugreinum. Hún er aðallega notuð við framleiðslu á tartratsöltum eins og kalíumbismút kalíumtartrati og natríumkalíumtartrati. Sölt hennar eru notuð til spegilsilfurhúðunar og málmmiðunar. Notað í matvælaiðnaði sem froðumyndandi efni fyrir bjór, súrefni í matvælum, bragðefni o.s.frv. Sýrustig hennar er 1,3 sinnum hærra en sítrónusýra og hún er sérstaklega hentug sem súrefni fyrir þrúgusafa. Í textíliðnaði er vínsýra notuð sem beitiefni til að stjórna losun klórs úr bleikiefni. Hún er notuð í læknisfræði til að framleiða kinabeinsduft. Þessi vara hefur verið skilgreind sem framúrskarandi aukefni í matvælum af sérfræðinganefnd FAO/WHO. Hún gegnir einnig mjög mikilvægu hlutverki í sútun, ljósmyndun, gleri, enamel, fjarskiptabúnaði og öðrum atvinnugreinum.
Notkun greiningarefna, mikið notuð í eigindlegum og megindlegum greiningum, sem grímuefni, notað til að gríma járn, ál, títan wolfram o.s.frv. við úrfellingu. Leysa upp ákveðin bráðin efni, prófa eða ákvarða kalíumsölt.
25 kg/tunnur, 1 kg/poki eða samkvæmt beiðni viðskiptavina
| Vara | BP98 | Matvælaflokkur | Einhýdrat |
| Útlit | Hvítt duft | ||
| Innihald, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Bræðslumark °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Þungmálmur (Pb),% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Sem, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Súlfat (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Tap við þurrkun, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Leifar við kveikju, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Própýlen glýkól í matvælaaukefnum CAS 57-55-6 |
| 2. | Kalíumtrífosfat matvælaaukefni KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Díkalíumfosfat matvælaaukefni DKP |
| 4. | Tetrakalíumpýrófosfat matvælaaukefni TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trínatríumortófosfat vatnsfrítt matvælaaukefni TSP Cas 10124-56-8 |
