Жогорку сапаттагы DL шарап кислотасы cas 133-37-9
Шарап кислотасы – көптөгөн өсүмдүктөрдө, айрыкча жүзүмдө табигый түрдө кездешүүчү ак кристаллдуу органикалык кислота. Анын тузу, калий битартраты, көбүнчө шараптын каймагы деп аталат, шарап жасоо процессинде табигый жол менен пайда болот. Ал көбүнчө натрий бикарбонаты менен аралаштырылат жана тамак-аш даярдоодо ачыткы катары колдонулуучу бышыруучу порошок катары сатылат. Кислотанын өзү азыктарга антиоксидант катары жана өзгөчө кычкыл даамын берүү үчүн кошулат.
Тартрат туздарын өндүрүүдө колдонулат, электрокаптоодо рН стабилизатору катары колдонулат, тамак-аш өнөр жайында кычкыл агент катары колдонулат, негизинен өнөр жайда комплекс түзүүчү агент катары колдонулат жана медицинада да колдонулат.
Эксперименталдык реагент, маскалоочу агент жана сыра көбүктөнгөн агент катары колдонулат, ошондой эле булгаары өнөр жайында колдонулат
Колдонулушу Ал тамак-аш, медицина, химия, жеңил өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Мисалы, сыра көбүктөнгөн агент, тамак-аш кычкыл агенти, даам берүүчү агент катары сергитүүчү суусундуктарда, момпосуйларда, ширелерде, соуста, муздак тамактарда, бышыруучу порошокто ж.б. колдонулат, анын кычкыл даамы лимон кислотасынан 1,3 эсе күчтүү, айрыкча жүзүм ширесинин кычкыл даамына ылайыктуу. Ал ошондой эле булгаарычылыкта, фотографияда, айнек, эмаль, телекоммуникация жабдууларында жана башка тармактарда абдан маанилүү ролду ойнойт.
Колдонулушу: Кычкыл агент катары, кычкылдуулугу лимон кислотасына караганда 1,2-1,3 эсе күчтүү. Ал жогорку эрүүчүлүккө жана металл иондору үчүн күчтүү хелаттоо жөндөмүнө ээ. Ал ар кандай азыктарда колдонулушу мүмкүн жана өндүрүш муктаждыктарына жараша тиешелүү өлчөмдө колдонулат. Ал шарапка ароматташтыруучу таасирге ээ, бирок лимон кислотасына караганда алсызыраак. Негизинен лимон кислотасы же алма кислотасы сыяктуу башка органикалык кислоталар менен айкалыштырып колдонулат.
Колдонулушу Бул продукт тамак-аш, медицина, химия өнөр жайы, жеңил өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Ал негизинен калий висмут калий тартраты жана натрий калий тартраты сыяктуу тартрат туздарын өндүрүүдө колдонулат. Анын туздары күзгүгө күмүш каптоо жана металлды иштетүү үчүн колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында сыра көбүктөнгөн агенттер, тамак-аш кычкыл агенттери, даам берүүчү агенттер ж.б. катары колдонулат. Анын кычкылдуулугу лимон кислотасына караганда 1,3 эсе жогору жана ал жүзүм ширеси үчүн кычкыл агент катары өзгөчө ылайыктуу. Текстиль өнөр жайында шарап кислотасы агартуучу порошоктордон хлордун бөлүнүп чыгышын көзөмөлдөө үчүн мордант катары колдонулат. Ал медицинада хинхон өндүрүү үчүн колдонулат. Бул продукт ФАО/ДССУнун эксперттик комитети тарабынан эң сонун тамак-аш кошулмасы катары аныкталган. Ошондой эле ал булгаары иштетүүдө, фотографияда, айнек, эмаль, телекоммуникация жабдууларында жана башка тармактарда абдан маанилүү ролду ойнойт.
Сапаттык жана сандык анализде кеңири колдонулган аналитикалык реагенттерди маскалоочу агент катары колдонуңуз, ал темирди, алюминийди, титан вольфрамын ж.б. маскалоо үчүн колдонулат. Айрым эритиндилерди эритип, калий туздарын текшерип же аныктаңыз.
25 кг/барабан, 1 кг/баштык же кардардын суроо-талабы боюнча
| Буюм | BP98 | Азык-түлүк сорту | Моногидрат |
| Көрүнүшү | Ак порошок | ||
| Курамы, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| Эрүү температурасы °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Оор металл (Pb), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| ppm катары | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| Кургатуудагы жоготуу, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| От алгандагы калдык, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | Тамак-аш кошулмаларындагы пропиленгликол CAS 57-55-6 |
| 2. | Калий трифосфатынын тамак-аш кошулмасы KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалий фосфатынын DKP тамак-аш кошулмасы |
| 4. | Тетракалий пирофосфатынын тамак-аш кошулмасы TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Трисодий ортофосфаты суусуз тамак-аш кошулмасы TSP Cas 10124-56-8 |
