Өндөр чанартай DL дарсны хүчил cas 133-37-9
Дарсны хүчил нь олон ургамалд, ялангуяа усан үзэмд байгалийн жамаар агуулагддаг цагаан талст органик хүчил юм. Түүний давс болох калийн битартрат буюу ихэвчлэн дарсны цөцгий нь дарс хийх явцад байгалийн жамаар үүсдэг. Үүнийг ихэвчлэн натрийн бикарбонаттай хольж, хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд исгэгч бодис болгон ашигладаг хөөлгөгч нунтаг болгон зардаг. Хүчил нь өөрөө антиоксидант болон өвөрмөц исгэлэн амтыг өгөхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмдэг.
Тартрат давс үйлдвэрлэхэд ашигладаг, электролиз хийхэд рН тогтворжуулагч болгон ашигладаг, хүнсний үйлдвэрт исгэлэн бодис болгон ашигладаг, голчлон үйлдвэрлэлд цогцолбор үүсгэгч бодис болгон ашигладаг, мөн анагаах ухаанд ашигладаг.
Туршилтын урвалж, масклах бодис, шар айрагны хөөсөртүүлэгч бодис болгон ашиглахаас гадна арьс ширний үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Хэрэглээ: Хүнс, анагаах ухаан, химийн бодис, хөнгөн үйлдвэр болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Жишээлбэл, шар айрагны хөөсөртүүлэгч бодис, хүнсний исгэлэн бодис, амт оруулагч, сэргээгч ундаа, чихэр, жүүс, сүмс, хүйтэн хоол, жигнэмэг гэх мэтэд ашигладаг бөгөөд исгэлэн амт нь нимбэгийн хүчилээс 1.3 дахин их бөгөөд усан үзмийн шүүсний исгэлэн амтанд тохиромжтой. Мөн арьс шир, гэрэл зураг, шил, паалан, харилцаа холбооны тоног төхөөрөмж болон бусад салбарт маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хэрэглээ: Исгэлэн бодис болгон хүчиллэг чанар нь нимбэгийн хүчилээс 1.2-1.3 дахин хүчтэй. Энэ нь өндөр уусах чадвартай бөгөөд металл ионуудыг хүчтэй хелатжуулах чадвартай. Үүнийг янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болох бөгөөд үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд нийцүүлэн зохих хэмжээгээр хэрэглэдэг. Дарсанд үнэртүүлэгч нөлөө үзүүлдэг боловч нимбэгийн хүчилээс сул. Ерөнхийдөө нимбэгийн хүчил эсвэл алимны хүчил зэрэг бусад органик хүчлүүдтэй хослуулан хэрэглэдэг.
Хэрэглээ Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хүнс, анагаах ухаан, химийн үйлдвэр, хөнгөн үйлдвэр болон бусад салбарт өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь голчлон калийн висмут калийн тартрат, натрийн калийн тартрат зэрэг тартрат давс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Үүний давсыг толин тусгал мөнгөн бүрэх, металл боловсруулахад ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрт шар айрагны хөөсөртүүлэгч бодис, хүнсний исгэлэн бодис, амт оруулагч гэх мэтээр ашигладаг. Үүний хүчиллэг чанар нь нимбэгийн хүчилээс 1.3 дахин их бөгөөд усан үзмийн шүүсний исгэлэн бодис болгон ашиглахад онцгой тохиромжтой. Нэхмэлийн үйлдвэрт дарсны хүчил нь цайруулагч нунтагаас хлор ялгарахыг хянах зорилгоор мордант болгон ашигладаг. Үүнийг анагаах ухаанд цинхон үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг ХХААБ/ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүдийн хорооноос маш сайн хүнсний нэмэлт гэж тодорхойлсон. Мөн арьс шир, гэрэл зураг, шил, паалан, харилцаа холбооны тоног төхөөрөмж болон бусад салбарт маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Чанарын болон тоон шинжилгээнд өргөн хэрэглэгддэг аналитик урвалжуудыг масклах бодис болгон ашигладаг бөгөөд тунадасны үед төмөр, хөнгөн цагаан, титан вольфрам гэх мэтийг масклахад ашигладаг. Тодорхой хайлмал бодисыг уусгах, калийн давсыг турших эсвэл тодорхойлох
25кг/бөмбөр, 1кг/уут эсвэл хэрэглэгчийн хүсэлтийн дагуу
| Зүйл | BP98 | Хоол хүнсний зэрэг | Моногидрат |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг | ||
| Агуулга, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| Хайлах цэг °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Хүнд металл (Pb),% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| Ас, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| Хатаах үеийн алдагдал, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | Хүнсний нэмэлт дэх пропилен гликол CAS 57-55-6 |
| 2. | Калийн трифосфатын хүнсний нэмэлт KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалийн фосфатын хүнсний нэмэлт DKP |
| 4. | Тетракалийн пирофосфатын хүнсний нэмэлт TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Усгүй хүнсний нэмэлт болох трисодиум ортофосфат TSP Cas 10124-56-8 |
