Hoogwaardige 99,5% vanilline CAS 121-33-5
Productnaam: Vanilline
Chemische naam: 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
Molecuulformule: C8H8O3
Moleculair gewicht: 152,15
CAS-nr.: 121-33-5
Uiterlijk: Witte tot lichtgele kristallen, meestal naaldvormig.
Geur: Kenmerkend voor vanillebonen.
Smeltpunt: 81℃-83℃
Oplosbaarheid: 1 g vanilline is oplosbaar in 100 ml water bij 25℃, in 20 ml glycerol en in 20 ml water bij 80℃.
Goed oplosbaar in alcohol en methanol, oplosbaar in ether.
Zuiverheid: minimaal 99,5%.
Vochtverlies tijdens het drogen: ≤0,5%
Arseengehalte: ≤0,0003%
Zware metalen (lood): ≤0,001%
Residu na verbranding: ≤0,05%
Standaard: Voldoet aan GB 1886.16-2015/ FCC/ USP-vereisten
Vanilline is een van de belangrijkste smaak- en geurstoffen in levensmiddelen, met de kenmerkende geur van vanillebonen en melk. Het is een belangrijke grondstof in de voedingsmiddelenindustrie en wordt veelvuldig gebruikt in voedingsmiddelen, snoep, ijs, dranken en cosmetica als geurfixeerder en -additief. Het wordt ook gebruikt als farmaceutisch tussenproduct, voederadditief en in de galvaniseerindustrie.
1 kg/zak, vezeltrommels van 25 kg; kartonnen doos van 25 kg









