Acid tartarik DL me cilësi të lartë cas 133-37-9
Acidi tartarik është një acid organik kristalor i bardhë që gjendet natyrshëm në shumë bimë, veçanërisht në rrush. Kripa e tij, bitartrati i kaliumit, i njohur zakonisht si kremi i tartarit, zhvillohet natyrshëm gjatë procesit të prodhimit të verës. Zakonisht përzihet me bikarbonat natriumi dhe shitet si pluhur pjekjeje që përdoret si agjent majatimi në përgatitjen e ushqimit. Vetë acidi shtohet në ushqime si një antioksidant dhe për t'i dhënë shijen e tij dalluese të thartë.
Përdoret në prodhimin e kripërave të tartarit, përdoret si stabilizues i pH-it në elektroplatim, përdoret si agjent acid në industrinë ushqimore, përdoret kryesisht si agjent kompleksues në industri, dhe përdoret gjithashtu në mjekësi.
Përdoret si reagent eksperimental, agjent maskues dhe agjent shkumëzimi birre, i përdorur edhe në industrinë e rrezitjes
Përdorimi: Përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, mjekësore, kimike, të lehtë dhe industri të tjera. Për shembull, si agjent shkumëzimi për birrë, agjent aciditeti ushqimor, agjent aromatizues, i përdorur në pije freskuese, karamele, lëngje, salca, pjata të ftohta, pluhur pjekjeje etj., shija e tij e thartë është 1.3 herë më e thartë se ajo e acidit citrik, veçanërisht i përshtatshëm për shijen e thartë të lëngut të rrushit. Gjithashtu luan një rol shumë të rëndësishëm në rrezitje, fotografi, xham, smalt, pajisje telekomunikacioni dhe industri të tjera.
Përdorimi Si agjent acid, aciditeti është 1.2 deri në 1.3 herë më i fortë se acidi citrik. Ka tretshmëri të lartë dhe aftësi të fortë kelimi për jonet metalike. Mund të përdoret në ushqime të ndryshme dhe përdoret në një sasi të përshtatshme sipas nevojave të prodhimit. Ka efekt aromatizues në verë, por më të dobët se acidi citrik. Përdoret përgjithësisht në kombinim me acide të tjera organike si acidi citrik ose acidi malik.
Përdorimi Ky produkt përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, mjekësore, kimike, industrinë e lehtë dhe industri të tjera. Përdoret kryesisht në prodhimin e kripërave të tartarit si tartarati i bizmutit të kaliumit dhe tartarati i natriumit të kaliumit. Kripërat e tij përdoren për veshjen me argjend të pasqyruar dhe trajtimin e metaleve. Përdoret në industrinë ushqimore si agjentë shkumëzimi birre, agjentë thartimi ushqimor, agjentë aromatizues, etj. Aciditeti i tij është 1.3 herë më i lartë se acidi citrik dhe është veçanërisht i përshtatshëm si agjent thartimi për lëngun e rrushit. Në industrinë tekstile, acidi tartarik përdoret si një mordant për të kontrolluar çlirimin e klorit nga pluhurat zbardhues. Përdoret në mjekësi për të prodhuar cinchon. Ky produkt është identifikuar si një shtesë e shkëlqyer ushqimore nga Komiteti i Ekspertëve të FAO/OBSH-së. Ai gjithashtu luan një rol shumë të rëndësishëm në rrezitje, fotografi, xham, smalt, pajisje telekomunikacioni dhe industri të tjera.
Përdorni reagentë analitikë, të përdorur gjerësisht në analizat cilësore dhe sasiore, si agjent maskues, të përdorur për maskimin e hekurit, aluminit, tungstenit të titanit, etj. gjatë reshjeve. Tretni disa shkrirje, testoni ose përcaktoni kripërat e kaliumit.
25 kg/fuçi, 1 kg/qese ose sipas kërkesës së klientit
| Artikull | BP98 | Klasë ushqimore | Monohidrat |
| Pamja | Pluhur i bardhë | ||
| Përmbajtja, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| Pika e shkrirjes °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Metal i rëndë (Pb),% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| Si, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfat (SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| Humbja gjatë tharjes, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| Mbetjet gjatë ndezjes, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | Propilen glikol në aditivët ushqimorë CAS 57-55-6 |
| 2. | Shtesë Ushqimore e Trifosfatit të Kaliumit KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Shtesë Ushqimore me Fosfat Dipotasiumi DKP |
| 4. | Shtesë Ushqimore Pirofosfat Tetrapotasiumi TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Shtesë Ushqimore Anhidrike Ortofosfati Trinatriumi TSP Cas 10124-56-8 |
