అధిక నాణ్యత గల DL టార్టారిక్ ఆమ్లం cas 133-37-9
టార్టారిక్ ఆమ్లం అనేది అనేక మొక్కలలో, ముఖ్యంగా ద్రాక్షలో సహజంగా లభించే ఒక తెల్లటి స్ఫటికాకార సేంద్రీయ ఆమ్లం. దీని లవణమైన పొటాషియం బిటార్ట్రేట్, సాధారణంగా క్రీమ్ ఆఫ్ టార్టార్ అని పిలువబడుతుంది, ఇది వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో సహజంగా ఏర్పడుతుంది. దీనిని సాధారణంగా సోడియం బైకార్బోనేట్తో కలిపి, ఆహార తయారీలో పులియబెట్టే కారకంగా ఉపయోగించే బేకింగ్ పౌడర్గా అమ్ముతారు. ఈ ఆమ్లాన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్గా మరియు దాని ప్రత్యేకమైన పుల్లని రుచిని అందించడానికి ఆహార పదార్థాలలో కలుపుతారు.
టార్ట్రేట్ లవణాల తయారీలో, ఎలక్ట్రోప్లేటింగ్లో pH స్థిరీకరణిగా, ఆహార పరిశ్రమలో పులుపు కారకంగా, ప్రధానంగా పరిశ్రమలో సంక్లిష్టీకరణ కారకంగా మరియు వైద్యంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రయోగాత్మక కారకంగా, మాస్కింగ్ ఏజెంట్గా మరియు బీర్ నురుగు కారకంగా ఉపయోగిస్తారు, తోలు పరిశ్రమలో కూడా వాడతారు.
ఉపయోగం: దీనిని ఆహారం, వైద్యం, రసాయన, తేలికపాటి పరిశ్రమలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, బీర్లో నురుగును కలిగించే ఏజెంట్గా, ఆహారానికి పులుపును ఇచ్చే ఏజెంట్గా, ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా, శీతల పానీయాలు, మిఠాయిలు, జ్యూస్, సాస్, చల్లని వంటకాలు, బేకింగ్ పౌడర్ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు. దీని పులుపు రుచి సిట్రిక్ యాసిడ్ కంటే 1.3 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ద్రాక్ష రసం యొక్క పులుపు రుచికి ఇది చాలా అనువైనది. ఇది తోలు శుద్ధి, ఫోటోగ్రఫీ, గాజు, ఎనామెల్, టెలికమ్యూనికేషన్ పరికరాలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో కూడా చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
పులుపు కారకంగా దీని ఆమ్లత్వం సిట్రిక్ ఆమ్లం కంటే 1.2 నుండి 1.3 రెట్లు బలంగా ఉంటుంది. దీనికి అధిక ద్రావణీయత మరియు లోహ అయాన్లతో బలమైన కీలేషన్ సామర్థ్యం ఉన్నాయి. దీనిని వివిధ ఆహార పదార్థాలలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా తగిన పరిమాణంలో వాడతారు. ఇది వైన్పై సువాసనను కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ సిట్రిక్ ఆమ్లం కంటే బలహీనంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా దీనిని సిట్రిక్ ఆమ్లం లేదా మాలిక్ ఆమ్లం వంటి ఇతర సేంద్రీయ ఆమ్లాలతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు.
ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారం, వైద్యం, రసాయన పరిశ్రమ, తేలికపాటి పరిశ్రమ మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని ప్రధానంగా పొటాషియం బిస్మత్ పొటాషియం టార్టరేట్ మరియు సోడియం పొటాషియం టార్టరేట్ వంటి టార్టరేట్ లవణాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. దీని లవణాలను మిర్రర్ సిల్వర్ ప్లేటింగ్ మరియు లోహ శుద్ధి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఆహార పరిశ్రమలో దీనిని బీర్ నురుగు కారకాలుగా, ఆహార పులుపు కారకాలుగా, రుచి కారకాలుగా మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు. దీని ఆమ్లత్వం సిట్రిక్ ఆమ్లం కంటే 1.3 రెట్లు ఎక్కువ, మరియు ఇది ముఖ్యంగా ద్రాక్ష రసానికి పులుపు కారకంగా చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. వస్త్ర పరిశ్రమలో, బ్లీచింగ్ పౌడర్ల నుండి క్లోరిన్ విడుదలను నియంత్రించడానికి టార్టారిక్ ఆమ్లాన్ని మోర్డెంట్గా ఉపయోగిస్తారు. వైద్య రంగంలో దీనిని సించోన్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తిని FAO/WHO నిపుణుల కమిటీ ఒక అద్భుతమైన ఆహార సంకలితంగా గుర్తించింది. ఇది తోలు శుద్ధి, ఫోటోగ్రఫీ, గాజు, ఎనామెల్, టెలికమ్యూనికేషన్ పరికరాలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో కూడా చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
గుణాత్మక మరియు పరిమాణాత్మక విశ్లేషణలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే విశ్లేషణాత్మక కారకాలను, అవక్షేపణ సమయంలో ఇనుము, అల్యూమినియం, టైటానియం, టంగ్స్టన్ మొదలైన వాటిని మాస్కింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించే మాస్కింగ్ ఏజెంట్గా వాడండి. కొన్ని ద్రవాలను కరిగించడానికి, పొటాషియం లవణాలను పరీక్షించడానికి లేదా నిర్ధారించడానికి వీటిని వాడండి.
25 కిలోలు/డ్రమ్, 1 కిలో/బ్యాగ్ లేదా కస్టమర్ అభ్యర్థన మేరకు
| వస్తువు | బిపి98 | ఆహార గ్రేడ్ | మోనోహైడ్రేట్ |
| స్వరూపం | తెల్లటి పొడి | ||
| కంటెంట్, % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| ద్రవీభవన స్థానం °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| భార లోహం(Pb)，% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| సల్ఫేట్(SO4), % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం, % | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| మండించినప్పుడు మిగిలిపోయే అవశేషం, % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| 1. | ఆహార సంకలితాలలో ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ CAS 57-55-6 |
| 2. | పొటాషియం ట్రైఫాస్ఫేట్ ఆహార సంకలితం KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | డైపొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఆహార సంకలితం DKP |
| 4. | టెట్రాపొటాషియం పైరోఫాస్ఫేట్ ఆహార సంకలితం TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | ట్రైసోడియం ఆర్థోఫాస్ఫేట్ అనార్ద్ర ఆహార సంకలితం TSP Cas 10124-56-8 |
