| వస్తువు | స్పెసిఫికేషన్ | వస్తువు | స్పెసిఫికేషన్ |
| స్వరూపం | బూడిద లేదా తెలుపు పొడి | సోడియం క్లోరైడ్ | ≥ 50% |
| నిసిన్ కంటెంట్ | ≥ 2.5% | జలసంబంధమైన శక్తి | ≥ 1000 IU/mg |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | ≤ 3% | సూక్ష్మజీవుల గణన | ≤10CFU/g |
| 10% జల ద్రావణం యొక్క pH | 3.10-3.60 | 25గ్రాములలో ఇ.కోలి | ప్రతికూల |
| పిబి | ≤1mg/kg | 25గ్రాములలో సాల్మోనెల్లా | ప్రతికూల |
| గా | ≤1mg/kg |
అత్యుత్తమ ధరకు అధిక నాణ్యత గల నిసిన్ పౌడర్ CAS 1414-45-5
నిసిన్ (స్ట్రెప్టోకోకస్ లాక్టిస్ పెప్టైడ్, నిసినా, నిసిన్, నిసాప్లిన్ అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది సహజ జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు కలిగిన ఒక యాంటీ బాక్టీరియల్ పెప్టైడ్. ఇది ఒక సురక్షితమైన మరియు సమర్థవంతమైన పాలీపెప్టైడ్ క్రియాశీల పదార్ధం, దీనిని జీవ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ద్వారా స్ట్రెప్టోకోకస్ లాక్టిస్ కిణ్వన ప్రక్రియ ఉత్పత్తి నుండి సంగ్రహిస్తారు. ఇది 34 అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలు కలిగిన ఒక పాలీపెప్టైడ్, దీనిని ఆహార సంరక్షణకారిగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఆహారంలోని అనేక రకాల గ్రామ్-పాజిటివ్ బాక్టీరియా మరియు వాటి బీజాంశాలపై నిసిన్ సూక్ష్మజీవనాశక చర్యను కలిగి ఉంటుంది. ఇది మానవ శరీరంలో అమైనో ఆమ్లంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, కాబట్టి దీనివల్ల ప్రజలకు ఎటువంటి హాని లేదా దుష్ప్రభావం ఉండదు. విస్తృతమైన సూక్ష్మజీవ పరీక్షలలో నిసిన్ మరియు వైద్యపరమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ ఔషధాల మధ్య ఎటువంటి క్రాస్ రెసిస్టెన్స్ కనబడలేదు. ఇది అత్యంత సమర్థవంతమైన, సురక్షితమైన మరియు ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు లేని సహజ ఆహార సంరక్షణకారి. అదనంగా, ఇది ఆహారంలో అద్భుతమైన ద్రావణీయత మరియు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నిసిన్ విస్తృత శ్రేణిలో ఉండే గ్రామ్-పాజిటివ్ పాడైపోయే మరియు వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, మరియు బాసిల్లస్ స్టియరోథెర్మోఫిలస్, బాసిల్లస్ సెరియస్, మరియు క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ వంటి కొన్ని ఉష్ణ నిరోధక బీజాణువులను ఏర్పరిచే బ్యాక్టీరియాపై ప్రత్యేకంగా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. ఉష్ణ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రత మరియు/లేదా సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు పోషకాల నష్టాన్ని కనిష్ట స్థాయికి తగ్గిస్తుంది, ఇంకా ఆహార నాణ్యత, భద్రత మరియు నిల్వ కాలాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. తక్కువ వినియోగ స్థాయి కారణంగా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది. మానవ వినియోగం తర్వాత ప్రేగులలోని ప్రొటీనేజ్ల ద్వారా అమైనో ఆమ్లాలుగా జలవిశ్లేషణ చెందుతుంది, మరియు మానవ శరీరంలోని ప్రోబయోటిక్స్తో సహా సహజ సూక్ష్మజీవులపై ఎటువంటి ప్రభావం చూపదు.
నిసిన్ను అనేక రకాల వేడి చేసి తయారుచేసే ఆహార పదార్థాలలో ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో ఇవి ఉన్నాయి: తాజా పాలు, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు, పాశ్చరైజ్ చేసిన ద్రవ గుడ్డు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, సముద్రపు ఆహారం, డబ్బాలలోని ఆహారం, పండ్ల రసాలు, వెనిగర్, సాస్, సోయా సాస్, మిశ్రమ ఫ్లేవరింగ్లు, మొక్కల ప్రోటీన్ పానీయాలు, బేక్ చేసిన ఉత్పత్తులు, తక్షణ ఆహారం, బీర్, వైన్ మొదలైనవి.
దీనిని జెలటిన్ తయారీ, సౌందర్య సాధనాలు, మందులు మరియు ఆరోగ్య ఉత్పత్తులలో నిల్వచేసే పదార్థంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ప్యాకేజింగ్: 100గ్రా, 500గ్రా, 5కిలోలు, 10కిలోలు లేదా కస్టమర్ అవసరానికి అనుగుణంగా ప్యాక్ చేయబడుతుంది.
నిల్వ కాలం: అసలు ప్యాకేజీలను తెరవకుండా, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా, చల్లని (20°C కంటే తక్కువ), పొడి పరిస్థితులలో 2 సంవత్సరాలు.









