วานิลลินคุณภาพสูง 99.5% ตามมาตรฐาน cas 121-33-5
ชื่อผลิตภัณฑ์: วานิลลิน
ชื่อทางเคมี: 3-เมทอกซี-4-ไฮดรอกซีเบนซาลดีไฮด์
สูตรโมเลกุล: C8H8O3
น้ำหนักโมเลกุล: 152.15
หมายเลข CAS: 121-33-5
ลักษณะ: ผลึกสีขาวถึงเหลืองอ่อน มักมีลักษณะเป็นรูปเข็ม
กลิ่น: มีลักษณะเฉพาะของเมล็ดวานิลลา
จุดหลอมเหลว: 81℃-83℃
ความสามารถในการละลาย: วานิลลิน 1 กรัม ละลายได้ในน้ำ 100 มิลลิลิตร ที่อุณหภูมิ 25℃, ในกลีเซอรอล 20 มิลลิลิตร และในน้ำ 20 มิลลิลิตร ที่อุณหภูมิ 80℃
ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และเมทานอล ละลายได้ในอีเทอร์
ความบริสุทธิ์: ขั้นต่ำ 99.5%
การสูญเสียเมื่ออบแห้ง: ≤0.5%
ปริมาณสารหนู: ≤0.0003%
โลหะหนัก (ตะกั่ว): ≤0.001%
สารตกค้างหลังการเผาไหม้: ≤0.05%
มาตรฐาน: เป็นไปตามข้อกำหนด GB 1886.16-2015/ FCC/ USP
วานิลลินเป็นหนึ่งในสารแต่งกลิ่นและรสชาติอาหารที่สำคัญ มีกลิ่นหอมของวานิลลาและนม เป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมสารเติมแต่งอาหาร และใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ขนมหวาน ลูกอม ไอศกรีม เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง ในฐานะสารตรึงกลิ่นและสารเติมแต่ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตัวกลางในอุตสาหกรรมยา สารเติมแต่งอาหารสัตว์ และในอุตสาหกรรมชุบโลหะด้วยไฟฟ้าอีกด้วย
บรรจุถุงละ 1 กก., ถังไฟเบอร์ 25 กก.; กล่องกระดาษ 25 กก.









