Les sels d'ammonium quaternaire (QAS) sont des composés cationiques contenant des groupes alkyles dans une chaîne de longueur C8–C18, qui sont solubles dans l'eau et peuvent être utilisés comme désinfectants dans les industries textiles.
Les QAS sont des composés ioniques possédant un azote d'ammonium quaternaire, quatre groupes alkyle ou aryle liés à cet azote, et un ion anionique tel que le chlorure ou le bromure. Parmi ces quatre groupes alkyle, l'un est une longue chaîne alkyle contenant plus de huit atomes d'hydrocarbures et joue également le rôle de groupe hydrophobe. Les groupes hydrophobes des QAS tendent à influencer leurs propriétés antimicrobiennes (Tiller et al., 2001 ; Zhao et Sun, 2007). Plus l'hydrophobicité est forte, plus les propriétés antimicrobiennes des QAS sont puissantes (Zhao et Sun, 2008) (Fig. 16.1 et Tableau 16.1). De nombreux composés QAS possèdent des propriétés tensioactives. Les QAS sont des biocides efficaces en solution aqueuse et comme désinfectants liquides. Lorsqu'ils sont chimiquement liés à des surfaces fibreuses, leurs fonctions peuvent être altérées en fonction du mode de liaison et de la structure finale des QAS sur les surfaces. L'incorporation physique de QAS dans les fibres peut assurer des fonctions antimicrobiennes en les libérant progressivement à partir de la surface des fibres pendant leur utilisation, ce qui pourrait permettre aux matériaux d'atteindre les fonctions escomptées.
Concentration nécessaire pour obtenir une réduction de 6 log des bactéries en fonction du temps de contact
| QAS | 1 min (E. coli) (ppm) | 5 min (E. coli) (ppm) | 1 min (S.aureus) (ppm) | 5 min (Staphylococcus aureus) (ppm) |
| ALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
| AALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
| BADPB | 50 | 50 | 50 | 10 |
| NADPB | 50 | 10 | 50 | 10 |
Date de publication : 16 avril 2021