99,5% Etilvanillina CAS 121-32-4
Nome del prodotto: Etilvanillina
Nome chimico: 3-etossi-4-idrossibenzaldeide
Formula molecolare: C9H10O3
Peso molecolare: 166,18
Numero CAS: 121-32-4
Aspetto: cristalli o polvere cristallina aghiformi di colore da bianco a leggermente giallastro.
Odore: simile ai baccelli di vaniglia, più intenso della vanillina.
Punto di fusione: 76,0℃-78,0℃
Solubilità (25℃): 1 g di etilvanillina dovrebbe essere solubile in 3 ml di etanolo al 95% e la soluzione ottenuta dovrebbe essere limpida.
Purezza: 99,5% min.
Perdita all'essiccazione: ≤0,5%
Contenuto di arsenico: ≤0,0003%
Metallo pesante (Pb): ≤0,001%
Residuo dopo la combustione: ≤0,05%
Standard: Conforme ai requisiti GB1886.283-2016 / FCC / USP.
È uno degli aromi e profumi alimentari più importanti, nonché una materia prima nell'industria degli additivi alimentari. Possiede un profumo corposo e persistente, simile a quello dei baccelli di vaniglia, ed è 3-4 volte più aromatico della vanillina. È ampiamente utilizzato in alimenti, dolciumi, caramelle, gelati, bevande e cosmetici come fissativo e additivo per aromi. Trova impiego anche come intermedio farmaceutico, additivo per mangimi e nell'industria galvanica.
1 kg/sacchetto, fusti in fibra da 20 kg
