Vanillina di alta qualità al 99,5% CAS 121-33-5
Nome del prodotto: Vanillina
Nome chimico: 3-metossi-4-idrossibenzaldeide
Formula molecolare: C8H8O3
Peso molecolare: 152,15
Numero CAS: 121-33-5
Aspetto: cristalli da bianchi a leggermente gialli, generalmente aghiformi.
Odore: Caratteristiche dei baccelli di vaniglia.
Punto di fusione: 81℃-83℃
Solubilità: 1 g di vanillina solubile in 100 ml di acqua a 25℃, in 20 ml di glicerolo, in 20 ml di acqua a 80℃.
Facilmente solubile in alcol e metanolo, solubile in etere.
Purezza: 99,5% min.
Perdita all'essiccazione: ≤0,5%
Contenuto di arsenico: ≤0,0003%
Metallo pesante (Pb): ≤0,001%
Residuo dopo la combustione: ≤0,05%
Standard: Conforme ai requisiti GB 1886.16-2015/ FCC/ USP
La vanillina è uno degli aromi e profumi alimentari più importanti, con note di vaniglia e latte. È una materia prima fondamentale nell'industria degli additivi alimentari ed è ampiamente utilizzata in alimenti, dolciumi, caramelle, gelati, bevande e cosmetici come fissativo e additivo per aromi. Trova impiego anche come intermedio farmaceutico, additivo per mangimi e nell'industria galvanica.
1 kg/sacchetto, fusti in fibra da 25 kg; cartone da 25 kg
