高品質99.5%バニリン CAS番号121-33-5
製品名：バニリン
化学名：3-メトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
CAS番号：121-33-5
外観：白色からやや黄色の結晶で、通常は針状である。
香り：バニラビーンズの特徴。
融点：81℃～83℃
溶解度：バニリン1gは25℃の水100ml、グリセロール20ml、80℃の水20mlに溶解する。
アルコールおよびメタノールに容易に溶解し、エーテルに溶解する。
純度：99.5％以上
乾燥減量：≤0.5%
ヒ素含有量：≤0.0003%
重金属（鉛）：≤0.001%
強熱残分：≤0.05%
規格：GB 1886.16-2015/FCC/USPの要件に準拠
バニリンは、バニラビーンズとミルクの香りが特徴的な、重要な食用香料の一つです。食品添加物産業における重要な原料であり、食品、菓子、キャンディー、アイスクリーム、飲料、化粧品などに香料固定剤や添加物として幅広く使用されています。また、医薬品中間体、飼料添加物、電気めっき産業でも利用されています。
1kg/袋、25kg入りファイバードラム、25kg入りカートン
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