Vainillina de alta calidad al 99,5% CAS 121-33-5
Nombre del producto: Vainillina
Nombre químico: 3-metoxi-4-hidroxibenzaldehído
Fórmula molecular: C8H8O3
Peso molecular: 152,15
CAS No.: 121-33-5
Aspecto: Cristales de color blanco a ligeramente amarillo, generalmente con forma de aguja.
Olor: Características de las vainas de vainilla.
Punto de fusión: 81℃-83℃
Solubilidad: 1 g de vainillina es soluble en 100 ml de agua a 25 ℃, en 20 ml de glicerol y en 20 ml de agua a 80 ℃.
Fácilmente soluble en alcohol y metanol, soluble en éter.
Pureza: 99,5% mín.
Pérdida por secado: ≤0,5%
Contenido de arsénico: ≤0,0003%
Metales pesados (Pb): ≤0,001%
Residuo tras la ignición: ≤0,05%
Estándar: Cumple con los requisitos de GB 1886.16-2015/ FCC/ USP.
La vainillina es uno de los aromas y sabores comestibles más importantes, con fragancia a vainilla y leche. Es una materia prima fundamental en la industria de aditivos alimentarios y se utiliza ampliamente en alimentos, dulces, caramelos, helados, bebidas y cosméticos como fijador de fragancias y aditivo. También se emplea como intermedio farmacéutico, aditivo para piensos y en la industria de la galvanoplastia.
Bolsas de 1 kg, bidones de fibra de 25 kg; cajas de cartón de 25 kg.
