Proteína de caseína de alta calidad al 90%, número CAS 9000-71-9, a buen precio.
Proteína de caseína de alta calidad al 90%, número CAS 9000-71-9, a buen precio.
Detalles del producto:
Nombre químico: Proteína de caseína 90%
CAS NO. 9000-71-9
La caseína es una especie de ingrediente alimentario cremoso, natural y puro con alto contenido proteico que se elabora a partir de:
Cuajada de leche de yak natural en polvo, elaborada mediante bioingeniería de alta tecnología. Es un producto que aprovecha un recurso de alto valor comercial y gran utilidad.
Aplicaciones:
La caseína comestible es un tipo de proteína en polvo sin cristalinidad ni higroscopicidad. Se disuelve en agua en una concentración de entre el 0,8 % y el 1,2 % a temperatura ambiente, y se disuelve ligeramente en agua a 25 °C y en disolventes orgánicos. Asimismo, se disuelve fácilmente en soluciones alcalinas diluidas. Se hincha rápidamente en agua, pero las partículas no se aglomeran.
Embalaje:
25 kg/tambor o según sus necesidades.
Debe almacenarse en un lugar seco, fresco y ventilado, evitando la exposición directa al sol y la humedad, y manteniéndolo alejado de los óxidos.
| ARTÍCULO | ÍNDICE |
| Sensorio | blanco crema |
| Proteína | ≥92,00% |
| Humedad | ≤12,00% |
| Ceniza | ≤2,00% |
| Gordo | ≤1,40% |
| Ácido | ≤500T |
| Lactosa | ≤1,00% |
| Arsénico | ≤0,0002% |
| Metales pesados (Pb) | ≤0,002% |
| Recuento total de placas | ≤30000 ufc/g |
| bacteria coli | ≤40 MPN/100G |
| * Además: La empresa podría investigar y desarrollar nuevos productos según las necesidades específicas de nuestros clientes. | |
