99,5% Ethyl Vanillin CAS 121-32-4

Mô tả ngắn gọn:

Tên hóa học: Ethyl Vanillin

Từ đồng nghĩa: 3-Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde

Độ tinh khiết: 99,5%

Hình dạng: Tinh thể hình kim màu trắng đến hơi vàng hoặc dạng bột tinh thể.

Số CAS: 121-32-4

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Tên sản phẩm: Ethyl Vanillin

Tên hóa học: 3-Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde

Công thức phân tử: C9H10O3

Khối lượng phân tử: 166,18

Số CAS: 121-32-4

Thông số kỹ thuật

Hình dạng: Tinh thể hình kim màu trắng đến hơi vàng hoặc dạng bột tinh thể.

Mùi: Tương tự như mùi vani, mạnh hơn vanillin.

Điểm nóng chảy: 76,0℃-78,0℃

Độ hòa tan (25℃): 1g Ethyl vanillin phải hòa tan trong 3ml etanol 95%, và dung dịch thu được phải trong suốt.

Độ tinh khiết: Tối thiểu 99,5%.

Độ hao hụt khi sấy khô: ≤0,5%

Hàm lượng asen: ≤0,0003%

Kim loại nặng (Pb): ≤0,001%

Lượng cặn còn lại sau khi nung: ≤0,05%

Tiêu chuẩn: Tuân thủ các yêu cầu của GB1886.283-2016 / FCC/ USP.

Ứng dụng

Đây là một trong những hương liệu và chất tạo mùi quan trọng có thể ăn được, đồng thời là nguyên liệu thô trong ngành công nghiệp phụ gia thực phẩm. Nó có hương thơm đậm đà và lâu bền của đậu vani và thơm gấp 3-4 lần so với vanillin. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, bánh kẹo, kem, đồ uống và mỹ phẩm như chất cố định và phụ gia tạo mùi. Nó cũng được sử dụng làm chất trung gian dược phẩm, phụ gia thức ăn chăn nuôi và trong ngành công nghiệp mạ điện.